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Chef Gérant H/F at GROUPE RESTALLIANCE

Toulouse, Occitania, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

25 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

27 Oct, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Techniques, HACCP Standards, Team Management, Budget Management, Communication, Food Safety, Local Sourcing, Culinary Quality

Industry

Food and Beverage Services

Description

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Toulouse en contrat CDI à temps complet pour l'ouverture d'une Résidence services séniors. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Résidence Sénior. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l’activité de votre cuisine et offrez à vos 30 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison pour des prestations bistronomiques. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l’établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Toulouse Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-15h00 (journées continues) + Pas de week-end travaillé + 16 RTT Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d’évolutions à des postes fixes et/ou d’encadrement régional Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Responsibilities

As a Chef Gérant, you will lead a team and ensure the delivery of high-quality culinary services for residents. You will manage kitchen operations, including team supervision, budgeting, and supplier relations.