LOCATIE: HEERJANSDAM | FULLTIME

Bij The Hospitality Recruiters hebben we de mooie opdracht gekregen om voor Bar & Kitchen ’t Waaltje een ambitieuze en gedreven Chefkok te vinden. Deze prachtige horecazaak ligt direct aan de Waal in Heerjansdam. Professionaliteit, liefde voor gerechten en collegialiteit staan bij jou hoog in ‘t vaandel. Als Chefkok zorg je er samen met je collega’s voor om de gasten te laten genieten van jouw heerlijke gerechten.
Als Chefkok krijg jij de kans om bij te dragen aan een unieke gastbeleving, waarin zowel kwaliteit als efficiëntie centraal staan.
-

Je werkt nauw samen met de eigenaren, waardoor er korte lijnen zijn en je snel kunt schakelen.

• Heb je ruime ervaring als Chefkok in grotere horecabedrijven en weet je hoe je een team inspireert én kwaliteit waarborgt.
• Ben je een hands-on manager die gasttevredenheid altijd op één zet.
• Heb je oog voor details en werk je continu aan het verbeteren van zowel de keukenprocessen als de presentatie en smaak van de gerechten.
• Breng je positieve energie mee en weet je zowel gasten als collega’s te enthousiasmeren.

In deze rol ben jij het gezicht van de keuken en stuur je dagelijks je team aan. Je bent verantwoordelijk voor zowel de operationele als commerciële en financiële resultaten binnen jouw domein. Daarnaast:

• Analyseer je de belangrijkste cijfers en stuur je bij waar nodig om gestelde doelen te behalen.
• Ben je een natuurlijke leider die zijn team coacht, begeleidt en motiveert. Je geeft richting, delegeert waar mogelijk en springt zelf bij in de operatie als het nodig is.

Please refer the Job description for details