Chef Patissier (m/w/d) at Jean Len GmbH

Übersee, Bavaria, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

13 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

15 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Leadership, Pastry Preparation, Dessert Production, Independent Work, Apprentice Supervision, Trainee Training, Raw Material Storage, Food Handling, Hygiene Compliance, HACCP Adherence, Patisserie Passion, Attention to Detail, Teamwork, Reliability, Flexibility, Structured Work Style

Industry

Personal Care Product Manufacturing

Description

Ihr Arbeitsalltag Führung und Anleitung des Patisserie-Teams Vorbereitung, Produktion und Ausgabe von Süßspeisen und Desserts Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten Betreuung und Anlernen von Lehrlingen und Praktikanten Sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) Ihr Profil Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Patissier oder Konditor und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie - erste Führungserfahrung von Vorteil Leidenschaft für die Patisserie und ein Auge fürs Detail Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Unsere Benefits Einmalige Chance Seien Sie Teil eines neu eröffneten Hotels und gestalten Sie aktiv die Entwicklung mit. Der Chiemgauhof ergänzt unser Resort Das Achental perfekt, weshalb Sie auch von allen dort geltenden Benefits profitieren. Arbeitsumfeld Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert. Höchste Qualität in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten. Bezahlung Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Mitarbeiterunterkunft Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit. Selbst Erleben Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels. Selbst Schmecken Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie. Selbst Erleben Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich im Resort Das Achental. Vergünstigungen Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“. Mitarbeiterrestaurant Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung. Weiterbildung Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung. Fitness Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich mit modernen Geräten im Resort Das Achental. Golf im Resort Das Achental Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist. Arbeitskleidung Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt. Teamevents Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents. Kontaktdaten

Responsibilities

The role involves leading and guiding the pastry team, overseeing the preparation, production, and serving of sweets and desserts, alongside independently managing responsibilities. This position also includes mentoring apprentices and trainees, ensuring proper storage of raw materials, and maintaining strict cleanliness and hygiene standards (HACCP).