Chef Pizzaiolo at Accor

Pantin, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

14 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

16 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Kitchen Operations Supervision, Team Training, Menu Creation, Cost Control, Purchasing Management, Technical Sheets, HACCP Compliance, Food Safety Standards, Creativity, Brand Concept Adherence, Interdepartmental Collaboration, Italian Cuisine, Mediterranean Cuisine, Communication, Personnel Management, Customer Satisfaction

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Welcome to the TRIBE universe More for Less! – where style meets substance for today's modern adventurers and design lovers. For those seeking more than just a stay but an immersive experience. Yes, at TRIBE, we elevate travel into a symphony of sophisticated design and unforgettable moments. We're more than a hotel; we're a TRIBE. A global, stylish international community guided by a passion for authenticity, aesthetics, and innovation. At TRIBE Paris PANTIN, we're on the hunt for a stagiaire chef de rang ready to shake things up. You're a visionary with an entrepreneurial flair, eager to explore new horizons. If you got vibe, join the TRIBE family! Description du poste Votre Attitude: En tant que Chef de cuisine Pizzaiolo, vous serez le visage de notre révolution TRIBE : un mix d'élégance, d'innovation et de passion pour la créativité et la qualité. Grâce à votre leadership et à votre attitude charismatique, vous motiverez vos équipes à créer des moments magiques et des souvenirs inoubliables pour chacun de nos clients. En tant que chef de cuisine, votre mantra est clair : cultiver l’authentique vibe TRIBE en apportant une touche Dolce Vita. Vos missions clés: • Superviser les opérations de la cuisine afin de garantir la qualité. • Former et encadrer l’équipe de cuisine pour développer leur compétence et les accompagner dans leur évolution. • Créer les cartes et menus en lien avec la direction. • Contrôler les coûts par une bonne gestion rigoureuse des achats et élaborer les fiches techniques. • Assurer le suivi des normes HACCP et le respect de la sécurité alimentaire. • Encourager la créativité tout en respectant le concept de la marque. • Collaborer avec les autres services pour assurer la satisfaction des clients. Qualifications Votre expérience et vos compétences incluent : Expérience minimum de 2 ans en tant qu’Assistant Chef de Cuisine dans l'hôtellerie/restauration. Connaissance de la cuisine Italienne, Méditerranéenne. Excellentes compétences en communication et en gestion de personnel. Sens du service client développé avec une forte orientation satisfaction client. Capacité à gérer les situations de stress avec calme et professionnalisme. Connaissance et application des normes d’hygiène alimentaire, de sécurité en cuisine, et de gestion des risques (HACCP, règles sanitaires). Informations complémentaires Hotel information: 🏨 131 chambres 🍽️ 1 restaurant, 1 bar ☕ 1 grab’n go 💡 1 social hub / 1 meeting room Your Package: Ready to elevate your career and vibe with the coolest TRIBE in the game? Take the leap and join us at TRIBE we are waiting for you! Catégorie: Culinary Type d'emploi: Durée Indéterminée Type de Contrat: Temps Plein

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

The Chef Pizzaiolo will supervise all kitchen operations to guarantee quality, leading and training the kitchen team to develop their skills and evolve professionally. Key duties include creating menus in collaboration with management, controlling costs through rigorous purchasing, and ensuring adherence to HACCP and food safety standards.