Chefe de Cozinha - Novotel Porto Alegre Tres Figueiras at The Fairmont Chateau Whistler

Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

07 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

08 Apr, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Kitchen management, Recipe development, Food safety, Cost control, Menu planning, Staff coordination, Quality assurance, Nutrition knowledge, Microsoft Office, English, Spanish

Industry

Hospitality

Description

Descrição da empresa Junte-se a nós na Accor, onde a vida pulsa com paixão! Como pioneiro na arte da hospitalidade responsável, o Grupo Accor reúne mais de 45 marcas, 5.600 hotéis, 10.000 restaurantes e destinos de estilo de vida em 110 países. Embora cada marca tenha sua própria personalidade, onde você poderá se encontrar verdadeiramente, todas compartilham uma ambição comum: continuar inovando e desafiando o status quo. Ao se juntar a nós, você se tornará um Heartist®, porque a hospitalidade é, antes de tudo, um trabalho do coração. Você se juntará a um ambiente acolhedor e a uma equipe onde pode ser totalmente você mesmo. Estará em um lugar que apoia seu crescimento, possibilitando a descoberta de novas profissões e a busca por oportunidades de carreira, seja dentro do nosso hotel ou em outros ambientes da hotelaria, seja no seu país ou em qualquer lugar do mundo! Além de benefícios exclusivos específicos do setor e mais além, você receberá um reconhecimento sólido pelo seu compromisso diário. Tudo o que você realizar conosco, independentemente da sua função, terá um profundo significado ao criar experiências duradouras, memoráveis e impactantes para nossos clientes, colegas e para o planeta. Hospitality is a work of heart, Junte-se a nós e torne-se um Heartist®. Descrição do emprego Responder pela gestão das atividades da Cozinha, criando e coordenando a execução de receitas e pratos, garantindo a qualidade dos produtos e serviços, assim como contribuindo para o aumento da rentabilidade do estabelecimento. Qualificações Ensino médio completo Desejável Superior completo na área de gastronomia ou compatível Curso de boas práticas de segurança alimentar Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar, Noções de nutrição, Composição de custos de alimento, Conhecimento em pacote Office e Internet. Gestão e controle de custos Inglês intermediário Desejável inglês avançado e Espanhol intermediário Informações Adicionais Inscrições até 17/04/2026 Categoria: Alimentos & Bebidas Tipo de Cargo: Permanente

Responsibilities

The Head Chef is responsible for managing all kitchen activities, including creating and coordinating recipes to ensure high-quality service. They also oversee food production to maintain standards and contribute to the establishment's overall profitability.