Chefe de Sala (m/f) at Mystic Invest Holding, S.A

Porto, , Portugal -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

10 Mar, 26

Salary

0.0

Posted On

10 Dec, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Management, Customer Service, Stock Management, HACCP Compliance, Training, Leadership, Communication, Problem Solving, Fluency in English, Fluency in German, Fluency in French, Hospitality, Cruise Operations, Service Excellence, Cultural Awareness

Industry

Travel Arrangements

Description

Descrição da empresa Na DouroAzul, acreditamos que cada viagem é muito mais do que um simples cruzeiro — é uma experiência que fica na memória. Desde 1993, navegamos com a missão de mostrar ao mundo o encanto do rio Douro, com o conforto, a sofisticação e a hospitalidade que tornam Portugal inesquecível. Com 12 navios de luxo e uma equipa apaixonada pelo que faz, oferecemos aos nossos hóspedes uma forma única de viver o Douro — entre paisagens de cortar a respiração, sabores autênticos e a cultura vibrante da região. Fomos reconhecidos como Melhor Empresa de Cruzeiros Fluviais da Europa pelos World Travel Awards em múltiplos anos, um orgulho que reflete o compromisso e o talento das nossas equipas. Juntar-se à DouroAzul é embarcar numa aventura profissional onde o rio inspira, as pessoas contam e cada dia é uma oportunidade para fazer a diferença. Descrição do emprego Estamos à procura de um(a) Chefe de Sala altamente qualificado(a) para reforçar nossa equipe. Este profissional terá a responsabilidade de organizar, dirigir e orientar todos os trabalhadores relacionados com o serviço de mesa e bar, definindo as obrigações de cada um e os respetivos grupos. Além disso, será responsável pela gestão eficaz dos stocks da sua secção. Como Chefe de Sala, as suas responsabilidades incluirão: Organizar e supervisionar a equipa de sala e bar, definindo claramente as funções e responsabilidades de cada membro; Garantir a excelência no atendimento ao cliente, assegurando que todas as necessidades e pedidos dos hóspedes sejam prontamente atendidos; Colaborar na gestão eficaz dos stocks da sua secção, otimizando o aprovisionamento e reduzindo desperdícios; Assegurar que os procedimentos de HACCP sejam rigorosamente seguidos para garantir a segurança alimentar; Coordenar com outros departamentos para garantir a integração harmoniosa dos serviços de mesa e bar com outros serviços a bordo; Treinar, motivar e avaliar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo; Lidar com situações de cliente, resolvendo quaisquer problemas ou reclamações de forma profissional e cortês; Relatar ao Diretor de Navio-Hotel sobre o desempenho da sua secção, contribuindo para o relatório semanal do desenvolvimento do Cruzeiro. Habilitações Para ser considerado para a função de Chefe de Sala, os seguintes requisitos devem ser atendidos: Formação adequada à função, de preferência com formação em Escola de Hotelaria, demonstrando conhecimentos sólidos na área. Experiência substancial na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração. Mínimo de 2 anos de experiência em gestão de equipas, demonstrando habilidades de liderança e capacidade de trabalho sob pressão. Fluência em Inglês (eliminatório) e alemão ou francês (preferencial), permitindo a comunicação eficaz com hóspedes de diversas nacionalidades. Excelente capacidade de comunicação e trabalho em equipa, essenciais para coordenar e liderar uma equipe de serviço. Disponibilidade para embarcar no rio Douro durante a época de cruzeiros. Informações adicionais Esta é uma excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, onde terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente único de contato com turistas de todo o mundo. Além disso, oferecemos condições de desenvolvimento profissional e evolução de carreira com base no desempenho. Os candidatos selecionados terão a oportunidade de participar em programas de formação em padrões de serviço de excelência.

Responsibilities

The Head of Dining Room will organize and supervise the dining and bar team, ensuring excellent customer service and adherence to safety standards. They will also manage stock effectively and report on performance to the Ship-Hotel Director.