Chinesische Küche / Wok-Koch (m/w/d) Pre-Opening at ROOMERS Frankfurt ParkView

Frankfurt, Hesse, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

01 Oct, 26

Salary

0.0

Posted On

03 Jul, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Wok Cooking, Chinese Cuisine, Mise en Place, HACCP, Food Presentation, Kitchen Management, Food Safety, Teamwork

Industry

Hospitality

Description

SPREAD THE ROOMERS AND DO IT LOUD! Das Roomers Frankfurt ParkView, Mitglied der Luxury Collection by Marriott, ist Teil der Frankfurter Gekko Group. Ab 2026 entsteht im Frankfurter Westend ein außergewöhnliches Haus der Luxushotellerie - ein Projekt der Extraklasse, das neue Maßstäbe setzt und Teil einer international renommierten Kollektion charakterstarker Hotels, die für ihre Einzigartigkeit und tiefe Verbundenheit mit dem jeweiligen Ort stehen. In Frankfurt wird diese Philosophie weitergedacht: als Hommage an die kulturelle Vielfalt, den architektonischen Kontrast und den weltoffenen Geist der Stadt. Du willst einen Job, der Spaß macht und nicht wie Arbeit wirkt? Bei Roomers feiern wir Individualität, echte Emotionen und eine Gastfreundschaft, die bleibt. Komm zu uns – in ein Team, das genauso besonders ist wie du. YOUR NEW JOB Als Koch (m/w/d) für chinesische Küche bist du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams und bringst dein Know-how in der authentischen Zubereitung chinesischer Spezialitäten ein. Dein Schwerpunkt liegt auf der Arbeit am Wok, bei der Präzision, Geschwindigkeit und Leidenschaft gefragt sind. Du bereitest authentische Gerichte der chinesischen Küche mit besonderem Fokus auf die Wok-Küche zu. Du arbeitest eigenständig an der Wok-Station und sorgst für höchste Qualität, Frische und einen konstant hohen Standard. Du übernimmst die fachgerechte Vorbereitung (Mise en Place) aller Zutaten und stellst einen reibungslosen Ablauf während des Services sicher. Du achtest auf eine ansprechende Präsentation der Speisen sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards. Du sorgst für Ordnung und Sauberkeit an deinem Arbeitsplatz und gewährleistest die korrekte Lagerung aller Lebensmittel. Du arbeitest eng mit dem gesamten Küchenteam zusammen und unterstützt einen effizienten Ablauf im täglichen Betrieb. Du hältst alle Hygiene- und HACCP-Richtlinien konsequent ein. THAT'S YOU Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Erfahrung in der chinesischen Küche. Du verfügst idealerweise über Erfahrung im professionellen Arbeiten am Wok und kennst die Techniken der traditionellen chinesischen Küche. Du arbeitest strukturiert, schnell und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick. Qualität, Frische und Liebe zum Detail sind für dich selbstverständlich. Du bist ein echter Teamplayer und bringst Leidenschaft für asiatische Kulinarik mit. Du bist zuverlässig, belastbar und hast Freude daran, Gäste mit authentischen Gerichten zu begeistern. WHY ROOMERS? We are dynamic: arbeite in einem stetig wachsenden, dynamischen und modernen Unternehmen mit persönlichen Entfaltungsmöglichkeiten. Werde Teil eines diversen Teams aus vielen Nationalitäten. Quereinsteiger are welcome! We are innovative: bei uns gibt es eine ideenreiche Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe und genug Freiraum für eigene Ideen. We let you grow: wir bieten Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der GEKKO GROUP mit langfristigen Perspektiven. Ein stetig wachsendes Angebot an In-House Schulungen lässt Dich weiterwachsen. We let you move: Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels. Verkehrsgünstige Lage unserer Standorte. We let you be flexible: wir bieten flexible Arbeitszeitmodelle: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob sogar OHNE Teildienst bei unseren F&B Stellen. Für manche Stellen ist sogar mobiles Arbeiten eine Option. We’ve got you: es gibt die Möglichkeit, Dienstplanwünsche zu äußern. Sometimes it’s unvermeidbar, aber geleistete Mehrarbeit wird ausgeglichen. Saving the best for last – our perks: - Mitarbeiter und Family & Friends Raten in allen Häusern der GEKKO GROUP - Vorteile in über 8000 Hotels von Marriott International, Inc. - Bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets der Gruppe - Stetig wachsende Corporate Benefits - Legendäre Mitarbeiterfeste JOIN US Don’t be shy. Du bist nicht ohne Grund hier gelandet. Vielleicht suchst Du genau das, was wir bieten und wir genau das, was Du mitbringst.

Responsibilities

Responsible for the authentic preparation of Chinese specialties with a primary focus on the wok station. Duties include managing mise en place, ensuring high quality and freshness, and adhering to strict hygiene and HACCP guidelines.