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Cocinero/a at Puente Romano Marbella

, , -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

21 May, 26

Salary

0.0

Posted On

20 Feb, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Plating, Flavor, Service Times, Ingredient Preparation, Quality Control, Hygiene Standards, Food Safety, Teamwork, Organization, Task Management

Industry

Hospitality

Description

¿Qué harás en tu día a día? Elaborar los platos del menú en coordinación con el equipo de cocina, garantizando presentación, sabor y tiempos de servicio adecuados. Preparar y organizar los ingredientes de mayor rotación (verduras, especias, salsas, etc.), asegurando su correcta conservación y disponibilidad continua. Optimizar los procesos de producción culinaria, manteniendo un equilibrio eficiente entre rapidez en el servicio y estándares de calidad. Supervisar y verificar la calidad de materias primas y productos elaborados, garantizando uniformidad y cumplimiento de los estándares establecidos. Cumplir y promover las normas de higiene y seguridad alimentaria, asegurando su correcta aplicación por parte de todo el equipo. Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo, positivo y orientado a resultados dentro de la cocina. ¿Qué necesitamos de ti? Experiencia previa demostrable en cocina. Se valorará especialmente la experiencia en hoteles o restaurantes de alta gama. Formación en cocina, gastronomía o disciplinas afines. Orientación al cliente, vocación de servicio y verdadera pasión por la gastronomía y la hostelería. Capacidad de organización y gestión de múltiples tareas, con habilidad para mantener un alto rendimiento en entornos de trabajo dinámicos y de ritmo exigente. Habilidades de trabajo en equipo.

Responsibilities

The cook will be responsible for preparing menu items, ensuring proper presentation, flavor, and timely service in coordination with the kitchen team. This includes preparing high-rotation ingredients and optimizing culinary production processes while maintaining quality standards.