Cocinero - Fontenille Menorca - Santa Ponsa at Sige Relais Chateaux

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Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

20 May, 26

Salary

0.0

Posted On

19 Feb, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Food Preparation, Cold Preparations, Hot Preparations, Hygiene Standards, Sanitation Safety, Product Conservation, Plating, Cleaning, Ordering, Receiving Goods, Team Spirit, Organization, Versatility, Autonomy, Quick Reaction

Industry

Hospitality

Description

Descripción de la empresa Situada en un enclave habitado desde hace más de 9.000 años, Torre Vella es el ejemplo típico de una finca menorquina y extiende sus secretos hasta los acantilados que bordean los 1.700 metros de costa. Totalmente clasificada como "bien cultural de excepción", el hotel ofrece 17 habitaciones y suites muy espaciosas, la mayoría con amplias terrazas y piscinas privadas. Su restaurante, Siempreviva, rinde homenaje a las planchas y a los platos menorquines reinterpretados, todo ello en una atmósfera íntima y romántica: en el patio, junto a la piscina o en el corazón de los viñedos. Torre Vella encarna un refugio chic y bohemio, que se disfruta a través de experiencias inolvidables: aperitivo al atardecer sobre los acantilados, masaje en plena naturaleza, cena entre viñas, clases de yoga. Descripción del empleo ¡Buscamos un cocinero a partir del 1 de abril por un período de 7 meses! Tareas : Ayudar en la preparación de los alimentos, preparar los acompañamientos, elaborar preparaciones frías y calientes. Aplicar las normas de higiene y seguridad sanitaria, y garantizar la conservación de los productos alimenticios. Asistir al Chef y a tu jefe de partida en la elaboración y preparación de las ofertas culinarias (cocción, emplatado…). Limpiar el lugar y los utensilios de trabajo, mantener el orden y la limpieza de las instalaciones. Realizar pedidos, recibir y controlar mercancías según las instrucciones del Chef y/o de tu jefe de partida. Poner en práctica todos los medios a tu disposición para garantizar la satisfacción de nuestra clientela y optimizar su fidelización. Este puesto no incluye alojamiento. Requisitos Perfil: Espíritu de equipo Organizado/a Polivalente Autonomía y capacidad para reaccionar rápidamente Información adicional Lo que te ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y amigable 3 noches/año gratuitas (desayuno incluido) para ti y un acompañante, en un hotel de la colección (con un año mínimo de antigüedad) 20 % de descuento en la restauración de Fontenille Collection Tarifas Friends and Family: 20% en los hoteles de la colección Tarifas preferenciales en los Vinos de Fontenille + Ofertas flash Departamento: Cocina

How To Apply:

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Responsibilities

The cook will assist in preparing food, including side dishes and both hot and cold preparations, while strictly adhering to hygiene and sanitation standards. Responsibilities also include assisting the Chef with culinary offerings, maintaining cleanliness, managing orders, and ensuring customer satisfaction.