Job description

Sous Chef (m/w/d) 40H CDI

Restaurant LIVING

18-24, Route de Wasserbillig

L-6693 Mertert

Du bist leidenschaftlicher Koch, übernimmst gerne Verantwortung und möchtest gemeinsam mit unserem Küchenchef ein motiviertes Team führen? Dann werde Teil unseres Teams im neuen Restaurant LIVING in Mertert!

Deine Aufgaben

● Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation des gesamten Küchenbetriebs

● Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit

● Fachliche Unterstützung und Anleitung des Küchenteams

● Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service

● Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen nach unseren Qualitätsstandards

● Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung der Lebensmittel

● Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)

● Mitwirkung bei der Erstellung neuer Gerichte und saisonaler Speisekarten

● Unterstützung bei Warenbestellungen und Lagerverwaltung

Dein Profil

● Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung

● Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Sous Chef oder Chef de Partie

● Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein

● Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

● Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Führungskompetenz

● Leidenschaft für hochwertige Küche und frische Produkte

Sprachkenntnisse

Es ist erforderlich, mindestens eine der folgenden Sprachen zu sprechen:

● Luxemburgisch

● Deutsch

● Englisch

Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.

Wir bieten

● Mitarbeit in einem modernen und neu eröffneten Restaurant

● Ein motiviertes und dynamisches Team

● Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsmöglichkeiten

● Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Kulinarik-Gruppe

● Leistungsgerechte Vergütung

Klingt nach deinem nächsten Karriereschritt?

Dann sende uns deine Bewerbung an job@kulinarik.lu.

Wir freuen uns, dich kennenzulernen!

Job location

Mertert (Mertert) , Luxembourg