Job description

Description des tâches:

- Préparation et élaboration : Réaliser les entrées, plats et desserts conformément aux fiches techniques et au concept culinaire de l'établissement (cuisine italienne, européenne et du monde).

- Application des normes : Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (normes HACCP) et de propreté dans la cuisine.

- Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises, contrôler les livraisons, assurer la rotation des produits et aider à la gestion des inventaires.

- Travail d'équipe : Assister le Chef de cuisine dans ses fonctions.

- Entretien : Nettoyer et entretenir son poste de travail, le matériel et les locaux de cuisine.

Profil:

Diplôme d'aptitude professionnelle  (DAP) Cuisinier

Job location

Echternach (Echternach) , Luxembourg