Unsere Brasserie Colette Tim Raue

Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.

Sie begeistern sich für anspruchsvolle Kulinarik und die gehobene Gastronomie? Bewerben Sie sich initiativ als Koch (m/w/d) / Commis de Cuisine (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit und werden Sie Teil unseres Küchen-Teams in der Brasserie Colette Tim Raue in Berlin. Wir freuen uns auf Ihre Initiativbewerbung!

Festanstellung · Voll- oder Teilzeit · Berlin · Ab sofort

Unsere Benefits

Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstpläne
Weihnachtsgeld
Jährlicher Urlaubszuschuss
Messergeld
Zentrale Lage mit optimaler Verkehrsanbindung im Herzen Berlins
Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Sonderprämien für besondere Leistungen
BVG Firmenticket oder Deutschlandticket Job
Kostenlose Arbeitskleidung
Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
20 % Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
Aufmerksamkeiten an Geburtstagen, Weihnachten und Ostern
Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
1.000 € Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
30 % Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
Betriebsärztliche Betreuung
Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte

Ihre Aufgaben

Verantwortlich für die Erstellung des täglichen Mise en places auf dem jeweiligen Posten
Zubereitung und Anrichten von Speisen unter Einhaltung unserer Rezepturen und Qualitätsstandards
Mitarbeit bei verschiedenen F&B & Kulturevents
Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/-innen sowie Anleitung der Auszubildenden
Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen Produkten

Ihr Profil

Erfolgreicher Abschluss als Köchin (m/w/d) oder Koch (m/w/d)
Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Hands-on-Mentalität und Freude an der Zubereitung frischer Speisen
Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Gute Deutschkenntnisse
Gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen

Ihre Bewerbung

Bewerben Sie sich gleich online! Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf.

Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin am Standort Berlin, Sarah Stöckl unter jobs@tertianum.de für Sie da.

030 21 99 22 31

030 21 99 199 (Fax)

jobs@tertianum.de

www.brasseriecolette.de

Responsibilities