COMMIS DE CUISINE CDI H/F/X at Accor

Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

27 Sep, 26

Salary

0.0

Posted On

29 Jun, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Teamwork, Rigor, Methodology, Speed, Efficiency, Listening skills, Adaptability, Attention to detail, Quality control, Observation, Organization, Communication, Flexibility

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Hôtel 5 étoiles, le Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa sea & spa est une escale incontournable de la côte basque. Venez profiter de sa situation idéale, avec vue sur la mer et à deux pas du centre-ville et du casino. Reposez-vous sur la terrasse privative de votre chambre, découvrez sa piscine extérieure panoramique d'eau de mer et détendez-vous dans le magnifique institut de thalassothérapie. Régalez-vous de saveurs locales gourmandes ou bien-être allégées dans notre restaurant avec vue imprenable. Dominant la plage du Miramar, cet hôtel de luxe avec vue sur la mer,est au coeur de Biarritz, cité balnéaire chic et tonique. Proche de l'Espagne, à 30mn de San Sébastian. Profitez de ce séjour pour découvrir toutes les Richesses du Pays Basque. En famille, entre amis, pour le loisir ou les affaires, le Sofitel Biarritz est l'adresse idéale qui comblera les désirs de chacun. Situé à seulement quelques pas du centre-ville de Biarritz, vivez des expériences inédites dans cet hôtel 5 étoiles. Description du poste Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client. PRINCIPALES RESPONSABILITES : Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable Organise son poste de travail en appliquant les consignes Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable Evite tout gaspillage de marchandise Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition Le poste à pourvoir est essentiellement en coupure avec quelques journées continues possible Qualifications Esprit d’équipe Rigueur et méthode Rapidité et efficacité Capacité d’écoute et d’adaptation Sens du détail et de la qualité Sens de l’observation et de l’organisation Communication Adaptabilité Flexibilité Informations complémentaires 39/semaines Uniforme fourni et blanchi Cafétéria à disposition HS sont majorées et récupérées Prime de coupure et prime de nuit Mutuelle Groupe obligatoire Participation et intéressement collectif, plan d’épargne salariale plan d’épargne salariale Catégorie: Culinary Type d'emploi: Durée Indéterminée Type de Contrat: Temps Plein

How To Apply:

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Responsibilities

The Kitchen Commis is responsible for the mise en place and preparation of dishes according to technical sheets. They assist in the timely dispatch of plates and maintain a clean, safe workspace following HACCP hygiene standards.