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Commis de cuisine / Cuisinier(ère) restauration du personnel (H/F/X) at Accor
La Boissière-des-Landes, Pays de la Loire, France -
Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

25 Apr, 26

Salary

0.0

Posted On

25 Jan, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

No

Skills

Cooking, Menu Design, Food Safety, Organization, Teamwork, Service Orientation, Autonomy, Hygiene Standards

Industry

Hospitality

Description
Description de l'entreprise L’hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4 *de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12 e étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense. Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible par les RER A et L. Description du poste Vos missions principales Préparer quotidiennement les repas pour environ 30 collaborateurs Concevoir des menus simples, équilibrés, variés et de saison Organiser et gérer les approvisionnements dédiés à la restauration du personnel Assurer la mise en place, la production et le service des repas Appliquer et faire respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer ponctuellement aux préparations culinaires des cuisines de l’hôtel (banquets, service restaurant, mise en place) Maintenir un environnement de travail propre, organisé et fonctionnel Qualifications Profil recherché Formation en cuisine ou expérience significative en restauration, idéalement collective ou hôtelière Capacité à travailler en autonomie tout en sachant s’intégrer à une brigade Sens de l’organisation, rigueur et gestion des priorités Bon relationnel, esprit d’équipe et sens du service Polyvalence et envie de s’impliquer dans la vie d’un hôtel 4★ Informations complémentaires Intéressement & participation 13ème mois Plan d’épargne entreprise Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% Mutuelle/Prévoyance Accès aux modules de formation du groupe Accor Parking disponible Catégorie: Restauration Type d'emploi: Durée Indéterminée Type de Contrat: Temps Partiel

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities
The main responsibilities include preparing daily meals for approximately 30 staff members and managing food supplies for staff dining. The role also involves ensuring compliance with hygiene and food safety standards.