Commis de Cuisine H/F at Belambra Clubs & Hôtels

Propriano, Corsica, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

05 Sep, 26

Salary

1823.0

Posted On

07 Jun, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Food Preparation, Plating, Buffet Management, HACCP, Food Safety, Dishwashing, Inventory Management, Teamwork, Kitchen Maintenance, Organization

Industry

Travel Arrangements

Description

Commis de Cuisine / Plongeur H/F CDD Saisonnier 35h – Disponible immédiatement jusqu'à mi-octobre 2026 📍 Belambra Clubs – Propriano (Corse-du-Sud) Vivez une saison d'été exceptionnelle en Corse ! Et si votre prochaine expérience professionnelle se déroulait face à la mer, dans l'un des plus beaux cadres de Méditerranée ? Rejoignez notre équipe du Belambra de Propriano, hôtel-restaurant situé en bord de plage, au cœur du golfe du Valinco. Entre eaux turquoise, couchers de soleil sur la mer et ambiance estivale unique, nous vous proposons bien plus qu'un emploi : une véritable expérience de saison en Corse. Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine / Plongeur H/F, avec une répartition des missions d'environ 70 % en cuisine et 30 % à la plonge, afin de renforcer notre brigade pour la saison estivale. Votre quotidien Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son équipe, vous participez activement à la préparation des repas tout en veillant à la propreté et au bon fonctionnement des espaces de production. Vos missions en cuisine (70 %) Préparer et dresser les plats chauds et froids Participer aux mises en place avant les services Assurer le réapprovisionnement et le renouvellement des buffets Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Entretenir les équipements et maintenir votre poste de travail propre et organisé Vos missions à la plonge (30 %) Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Utiliser la plonge batterie et les équipements dédiés Veiller à la propreté des locaux de production Ranger et remettre à disposition le matériel pour les équipes de cuisine et de restauration Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité Profil recherché Débutant motivé ou première expérience en restauration appréciée CAP/BEP Cuisine apprécié mais non obligatoire Dynamique, volontaire et impliqué À l'aise dans le travail en équipe Rigoureux et attentif aux règles d'hygiène Capable de s'adapter au rythme soutenu de la saison estivale Envie d'apprendre et de progresser dans les métiers de la restauration Conditions proposées CDD saisonnier de 35h par semaine Prise de poste immédiate Contrat jusqu'à mi-octobre 2026 Salaire : 1 825 € brut mensuel Logement individuel mis à disposition Retenue sur salaire : 80 € / mois Nourri 3 repas par jour Retenue sur salaire : 90 € / mois Pourquoi rejoindre Belambra Propriano ? Travailler dans un environnement exceptionnel face à la plage Intégrer une équipe conviviale et professionnelle Développer vos compétences en cuisine au sein d'un établissement reconnu Profiter de votre temps libre pour découvrir les plus belles plages de Corse-du-Sud, les criques du Valinco, les villages authentiques de l'arrière-pays et les activités nautiques de la région Possibilité d'évolution au sein du groupe Belambra selon votre motivation et votre engagement Vous êtes motivé(e), dynamique et prêt(e) à vivre une belle saison en Corse ? Rejoignez-nous dès maintenant et participez à l'aventure Belambra Propriano pour un été placé sous le signe du soleil et de la convivialité. Belambra Clubs s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité femmes-hommes et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Toutes les candidatures seront étudiées à compétences égales.

Responsibilities

The role involves a split of 70% kitchen duties, including meal preparation and buffet replenishment, and 30% dishwashing duties. The employee is responsible for maintaining hygiene standards and ensuring the cleanliness of production areas.