Commis de cuisine (H/F) at Big Mamma

Brussels, Brussels-Capital, Belgium -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

27 May, 26

Salary

2500.0

Posted On

26 Feb, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Preparation, Mise En Place, Service Participation, Technical Knowledge Development, Cooking Techniques, Equipment Usage, Priority Management, Team Communication, Hygiene Knowledge, Safety Knowledge, Dynamism, Organization, Rigor, Reactivity

Industry

Restaurants

Description

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Commis de cuisine 🍝👩🏻‍🍳 Tes missions : Travailler dans une brigade où tu seras formé/e sur toutes les bases du métier. Préparation des mises en place et participation au service au sein d’un environnement dynamique. Développer tes connaissances techniques sur les différents types de préparations, cuissons et utilisation du matériel de cuisine. Gestion des priorités et communication avec le reste de l’équipe. Connaissance de l'hygiène et de la sécurité. Rejoins nous si : Tu es passionné par le monde de la cuisine et motivé pour approfondir tes connaissances. Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adepte de la cuisine italienne. Tu es dynamique, tu adores le challenge et tu aimes travailler en équipe. Tu es organisé, rigoureux et réactif. Notre offre : CDI - 38H/semaine Prise en charge d'une partie des frais de transports selon la loi en vigueur Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto Ecochèques De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi. #JoinBigMamma

Responsibilities

The Commis de Cuisine will work within a brigade, receiving training on all fundamentals of the trade, including preparing mise en place and participating in service within a dynamic environment. Responsibilities also involve developing technical knowledge across various preparations, cooking methods, and kitchen equipment usage, alongside managing priorities and communicating with the team.