Commis de cuisine (H/F) at Big Mamma

Paris, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

18 May, 26

Salary

2079.0

Posted On

17 Feb, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Mise en Place Preparation, Service Participation, Technical Knowledge Development, Equipment Utilization, Priority Management, Team Communication, Hygiene Knowledge, Safety Knowledge, Passion For Cooking, Curiosity, Dynamism, Organization, Rigor, Reactivity

Industry

Restaurants

Description

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt on the Moon ! 🚀 Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique. Commis de cuisine 🍝👩🏻‍🍳 Tes missions : Travailler dans une brigade où tu seras formé/e sur toutes les bases du métier. Préparation des mises en place et participation au service au sein d’un environnement dynamique. Développer tes connaissances techniques sur les différents types de préparations, cuissons et utilisation du matériel de cuisine. Gestion des priorités et communication avec le reste de l’équipe. Connaissance de l'hygiène et de la sécurité. Rejoins nous si : Tu es passionné par le monde de la cuisine et motivé pour approfondir tes connaissances. Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adepte de la cuisine italienne. Tu es dynamique, tu adores le challenge et tu aimes travailler en équipe. Tu es organisé, rigoureux et réactif. Notre offre : CDI - 39H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs Pourboires Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi. #JoinBigMamma

Responsibilities

The primary duties involve working within a brigade where the individual will be trained on all fundamentals of the trade, including preparing mise en place and participating in service within a dynamic setting. Responsibilities also include developing technical knowledge across various preparations, cooking methods, and equipment use, alongside managing priorities and ensuring hygiene and safety standards.