Commis de Cuisine H/F CDD - Grands Boulevards Experimental at Experimental Group

Paris, Ile-of-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

18 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

20 Mar, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Preliminary Preparations, Simple Dish Preparation, Plating, Kitchen Maintenance, Hygiene Rules, Safety Rules, Cooking Methods Mastery, Product Knowledge, Equipment Knowledge, Organization, Rigor, Gastronomy Passion, Quality Standards Adherence, HACCP Certification

Industry

Hospitality

Description

A PROPOS DE NOUS Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et au-delà. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon. A PROPOS DE L’HÔTEL GRANDS BOULEVARDS EXPERIMENTAL Caché de l'agitation de la capitale française, l'Hôtel Grands Boulevards Experimental prend vie dans un grand bâtiment élégant, centré sur un lieu unique de Paris. Situé dans la cour de l'hôtel sous une verrière, le restaurant revisite les grands classiques de la cuisine franco-italienne. Le menu est conçu avec le chef Giovanni Passerini, et nous recrutons actuellement un(e) Manager F&B, afin de renforcer une équipe passionnée ! A PROPOS DU POSTE Sous la responsabilité de notre Chef de cuisine et de nos Chefs de partie, vos missions principales seront les suivantes : Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples ; Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle ; Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes ; Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. A PROPOS DE VOUS Vous avez une expérience réussie en tant que commis de cuisine ou un poste similaire. Vous disposez d’une maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements. Organisé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par l’univers de la gastronomie, vous accordez une attention particulière au respect des standards de qualité. Vous êtes titulaire d’un diplôme ou d’une formation HACCP et possédez une bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes disponible pour travailler en soirée, les week-ends et les jours fériés. Vivez l’expérience Experimental ! Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus. Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir : Opportunités de formations et développement de carrière ; Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc. ; Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants) ; Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants ; Remboursement à 50% des transports en commun ; Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Dynamo) ; Évènements d’entreprise.

Responsibilities

The main missions involve executing preliminary preparations and simple dishes, plating food, and transmitting dishes to the service staff. Additionally, the role requires participating in the cleaning and maintenance of the kitchen station and adjacent premises while strictly applying hygiene and safety regulations.