COMMIS DE CUISINE H/F - CHOUCHOU at ELEGANCIA

Paris, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

08 Sep, 26

Salary

2230.0

Posted On

11 Jun, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Cooking techniques, Recipe preparation, HACCP standards, Plating, Food preparation, Menu execution, Customer service, Organization, Attention to detail, Creativity, Multitasking, Teamwork

Industry

Hospitality

Description

ELEGANCIA, créateur et gestionnaire d'hôtels à vivre, recrute un commis de cuisine pour le restaurant du Chouchou, notre comptoir à la cuisine conviviale, généreuse & savoureuse. Paris, Opéra! Nous recherchons nos camarades de jeux , de travail , de vie! Ici pas de chichi, on se sent bien ! C’est notre adresse chouchou qui bat la mesure et bat son plein du soir au matin. On est un lieu fédérateur ancré dans la « pop » culture contemporaine française. Deviens notre chouchou. On va te faire aimer le lundi ! On recherche un Commis de cuisine H/F Un lieu tirant son identité de l’esprit français décalé et festif. Présentation du rôle : En tant que Commis de Cuisine au Chouchou, tu seras le visage souriant et attentionné de notre équipe, accueillant nos clients avec professionnalisme. Ton rôle principal consistera à assurer un service de qualité, garantissant une expérience mémorable à nos clients dès le matin. Dans le tourbillon de la vie citadine, tu te plais à être celui qui accueille et chouchoute les convives en leur offrant un moment de détente et de délice. La nourriture française et toi ne font qu’un, tu sauras sublimer les plats à la carte par les mots et conseiller les clients dans leur choix. Missions principales : Réalisation des préparations préliminaires Réalisation de recettes à partir de fiches techniques Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,... Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification) Préparation du matériel de service Dressage et envoi des plats Réponse aux annonces et commandes Mise en valeur des présentations Profil recherché : Nous recherchons une personne souriante, créatif et avec la soif d'apprendre. Si tu es sociable et drôle, rejoins notre brigade ! Savoir faire: Techniques de cuisine Préparation de recettes suivant les fiches techniques Créativité suivant la direction artistique du lieu Elaboration de plats du jour Vérification et suivi des DLC Respect des normes HACCP & des standards collection Savoir être: Passionné Curieux de son environnement Force de proposition Polyvalent & efficace Organisé Sens du détail Rigoureux Empathique, souriant, accueil attentif et chaleureux Avantages du poste : Missions variées Ambiance de travail dynamique et fun Apprentissage quotidien Primes qualité sur objectif Pourboires Avantages ELEGANCIA: Une nuit offerte pour découvrir l’expérience client dans son hôtel Réductions sur l'offre Food & Beverage dans les restaurants et bars ELEGANCIA Primes de cooptation Plans de formations par métier Possibilités de mobilité interne, facilitées par notre expansion en région Poste ouvert à toutes les candidatures, y compris celles de personnes reconnues comme travailleurs handicapés (OETH), conformément à notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion.

Responsibilities

Responsible for preliminary food preparations, executing recipes according to technical sheets, and plating dishes for service. The role also involves ensuring quality control through tasting and maintaining strict hygiene standards.