Commis de Cuisine H/F - Cuisine - CDD S at InterContinental Marseille - Hotel Dieu

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

17 Aug, 26

Salary

2091.53

Posted On

19 May, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Organization, Execution Speed, Attention to Detail, Hygiene Compliance, Food Preparation, Team Collaboration, Time Management, Culinary Techniques

Industry

Hospitality

Description

Votre rôle : Sous la responsabilité du Chef Exécutif, du Sous-Chef Exécutif, des Sous Chefs et des Chefs de Partie, vous réalisez des préparations préliminaires et des mets simples, vous dressez des plats et les transmettez au personnel de salle, vous participez à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes, vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vos missions : • Vous participez au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison • Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats • Vous respectez les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires • Vous participez à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client • Vous veillez à l'entretien de la cuisine et du matériel • Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité Cette liste de missions est non exhaustive et peut évoluer selon les besoins du service et de l'établissement. Salaire mensuel brut : 2 091.53€, contrat 35 heures Votre profil : Première expérience réussie dans un poste similaire dans un environnement hôtelier haut de gamme CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine Capacité d'organisation Rapidité d'exécution Rigueur dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés Station debout prolongée. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre Chargée de recrutement pour un premier échange téléphonique. Vous rencontrez ensuite par étape, notre Chef Executif puis le service des Ressources Humaines. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Avantages : · 🩺 Mutuelle santé prise en charge à 65%. · 🚆 80 % de vos frais de transport en commun remboursés. · 👔 Tenue de travail fournie ou pressing pris en charge, pour un quotidien simplifié. · 🍽️ Double indemnité repas. · 💸 13e mois à partir d’un an d’ancienneté et prime d'ancienneté à partir de 3 ans, votre engagement récompensé. · 🕓 Horaires en journée continue, pour une meilleure conciliation entre vie pro et vie perso. · 📅 2 jours de repos consécutifs, essentiels pour recharger vos batteries. · 🏨 Tarifs préférentiels, dans les établissements du groupe – pour profiter du meilleur même en dehors du travail. · 🍹Tarifs préférentiels au restaurant et bar de l'hôtel. · 🌟 Récompenses quand un client vous cite – votre travail reconnu et célébré.

Responsibilities

The Commis de Cuisine is responsible for preparing simple dishes and assisting in the kitchen's operations under the supervision of senior chefs. This includes food preparation, maintaining hygiene standards, and ensuring timely delivery of dishes.