Commis de cuisine H/F at Gardinier

Paris, Ile-of-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

19 Feb, 26

Salary

0.0

Posted On

21 Nov, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Spirit, Organization, Attention to Detail, Hygiene Rules, Safety Standards, Culinary Techniques

Industry

Restaurants

Description

Description de l'entreprise Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de l’Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la culture française rencontre gastronomie d'exception. Ce haut lieu culturel, chargé d'histoire, célèbre pour accueillir les Prix Goncourt et Renaudot, sublime chaque dégustation grâce à sa cave de plus de 10 000 flacons. Drouant est bien plus qu'une institution ou un restaurant, c'est un lieu où se retrouver pour partager, célébrer et savourer la vie, où chaque instant est sublimé, rendant chaque moment inoubliable. Description du poste Vos missions clés : la réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…); la réalisation de mets simples dans le respect des standards de la cuisine de chez Drouant ; la réalisation de certaines préparations plus techniques, avec l'accompagnement de votre supérieur ; l'organisation du poste de travail ; la préparation et la mise en place ; le dressage et la distribution ; l'entretien de la cuisine et des locaux annexes. Qualifications Le Profil que nous recherchons Formation en cuisine (BEP/CAP) Expérience confirmée au moins de deux ans en tant que commis de cuisine dans un restaurant de type traditionnel ou une brasserie de luxe. Passionné.e, enthousiaste, vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité HACCP. Avoir l'esprit d’équipe, organisé.e et soucieux-se du détail Informations complémentaires Ce que vous trouverez chez Drouant Repos fixe de 2 jours consécutifs hebdomadaire Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge des transports, avantages Intra Groupe, avantages bien-être & loisir (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme, téléconsultation médicale 7j/7, etc...) Repas fournis par Drouant, au restaurant du personnel. Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d’ancienneté. Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.

Responsibilities

The key responsibilities include preparing preliminary dishes and simple meals while adhering to the restaurant's standards. Additionally, the role involves organizing the workstation and maintaining cleanliness in the kitchen.