Commis de cuisine H/F at Hana Group

Gouesnou, Brittany, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

22 Jun, 26

Salary

12.3

Posted On

24 Mar, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Show Cooking, HACCP Standards, Food Preparation, Recipe Mastery, Stock Management, Team Spirit, Commercial Sense, Hygiene Rules, Sushi Making, Wok Cooking

Industry

Food and Beverage Manufacturing

Description

Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C’est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l’accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : Prise de poste : entre 6h et 11h Fin : entre 14 et 19h Contrat : CDD 35H - 5 semaines En tant que commis, vos principales missions vont consister à : Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) Maîtriser l'ensemble des recettes. Procéder à la mise en place des frigos et des préparations. Respecter les règles en matière HACCP. Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement. Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage. Ranger des stocks. Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana group, c’est possible ! Qualifications Le profil que nous recherchons : Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d’équipe. Les règles d’hygiène n’ont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP. Votre petit plus serait une première expérience en cuisine SUSHI #WOK, mais si ce n’est pas le cas, pas d’inquiétude, nous pourrons vous former avec l’aide de notre école interne HANACADEMY. Informations complémentaires Ce que l’expérience chez Hana Group va vous apporter : Un emploi stable et équilibré Un accompagnement ou formation pour les profils débutants via notre centre de formation Hanacademy Des possibilités d’évolution aux postes de cuisinier, assistant chef ou chef. 2 jours de repos par semaine dont le dimanche Une rémunération de : 12,30 € brut par heure correspond à un salaire mensuel brut de 1 865,81 € brut mensuel pour une base 35H. Avec plus de 550 points de vente en France, possibilité de mobilité géographique avec accompagnement spécifique dans le cadre de notre politique mobilité interne. Et divers avantages sociaux : primes, prise en charge à la hauteur de 50% des frais de transport en commun, participation aux résultats, avantages œuvres sociales avec le CSE. Vous allez bénéficier d’une intégration et d’un accompagnement au sein de nos équipes N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature ! Contract Type: CDD

Responsibilities

The Commis de Cuisine will be responsible for ensuring the smooth execution of production following the standards of Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya, which includes preparing the full range of products like Sushis, Makis, and Spring Rolls. Key duties also involve mise en place, mastering all recipes, adhering to HACCP rules, checking product dates, maintaining the stand, and managing stock rotation.