Commis de cuisine H/F - Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre at TOWNEPLACE SUITES BY MARRIOTT SAN DIEGO AIRPORT LIBERTY STATION

Paris, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

19 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

20 Apr, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary arts, Food preparation, Kitchen hygiene, Safety standards, Teamwork, Attention to detail, Organization, Inventory management, Plating, Recipe adherence

Industry

Hospitality

Description

Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du Groupe Marriott International, situé sur la prestigieuse Avenue George V, près des Champs Elysées. Depuis son inauguration en 1929, il s’est imposé comme l’un des joyaux de sophistication et d’élégance de l’hôtellerie parisienne. L‘Art Déco et le passé glorieux confèrent au lieu une réputation exceptionnelle et, en même temps, une histoire. Engagés et passionnés, nos associés portent haut et loin l’histoire du Prince de Galles. Rejoignez nos équipes du restaurant 19.20 by Norbert Taraye en qualité de Commis de cuisine H/F En tant que Commis de cuisine, vos principales missions seront les suivantes : * Confectionner les mets dont vous avez la charge, dans le respect des standards de qualité de l’établissement. * Assurer le transfert des plats selon les directives du Chef de Cuisine. * Vous organiser efficacement pour réaliser les mises en place et répondre aux commandes du service. * Respecter les ratios définissant les quantités de produits à employer ainsi que les fiches techniques. * Minimiser les pertes et veiller à la meilleure utilisation des matières premières. * Appliquer scrupuleusement les consignes du service et les règles d’hygiène et de sécurité. * Participer activement aux programmes de formation proposés par l’établissement. PROFIL RECHERCHÉ * Vous justifiez d’une expérience confirmée à un poste similaire en restaurant haut de gamme. * Vous faites preuve d’authenticité et d’élégance dans votre manière de travailler et de servir. * Vous avez un sens aigu du détail, de la rigueur et de l’organisation. * Vous appréciez le travail en équipe et êtes capable de suivre les consignes d’une brigade structurée. AVANTAGES * Contrat 35h et heures supplémentaires payées. * 13ème mois et prime d'intéressement selon les accords en vigueur. * Indemnité nourriture à hauteur de 209 euros par mois. * Mutuelle d’entreprise prise en charge à 100% par l’employeur. * Remboursement 90% des transports. * Forfait prise en charge uber * Congés spéciaux : congé enfant malade, congé de déménagement, etc… * Primes d’ancienneté. * Primes médaille d’honneur de travail. * Dispositifs de formations (CPF, Bilan de compétences, VAE, Projet de transition). * Comité Social et Economique (chèques cadeaux, participation aux abonnements sportifs, accès à une assistante sociale, participation soutien scolaire, places de cinéma à prix réduits, ainsi que les parcs d’attractions, et bien d’autres avantages) * Restaurant du personnel Foodles (3.65 euros un panier repas). * Explore Program : Réduction sur l’ensemble de nos hôtels et restaurants du Groupe Marriott. * Possibilités d'évolution en interne et à l'international. Chez Marriott International, nous nous engageons à promouvoir l’égalité d’accès à l’emploi, à accueillir dignement chaque personne et à offrir les mêmes opportunités à tous. Nous avons instauré un environnement dans lequel les particularités de nos collaborateurs sont appréciées et célébrées. Notre plus grande force réside dans le mélange varié de cultures, de compétences et d’expériences de nos collaborateurs. Nous veillons à prévenir toute discrimination fondée sur des critères protégés, notamment le handicap, le statut de vétéran et tout autre aspect couvert par la loi en vigueur. L'enseigne d'hôtels et de resorts The Luxury Collection compte plus de 120 établissements dans plus de 35 pays et promet des expériences authentiques qui laissent des souvenirs inoubliables. Plus de 100 ans après nos débuts en 1906 sous l'enseigne italienne CIGA (un ensemble d'établissements parmi les plus célèbres et les plus emblématiques d'Europe), nous disposons d'une base solide nous permettant d'évoluer en permanence afin de répondre aux besoins des voyageurs et voyageuses de luxe. De palaces légendaires à des havres de paix isolés en passant par des établissements classiques à la fois modernes et intemporels, chaque hôtel et chaque resort The Luxury Collection reflète de façon unique et précieuse l'environnement qui l'entoure tout en donnant accès à ses charmes et trésors culturels. Si vous appréciez les récits forts en émotion, que le patrimoine local vous passionne et que vous souhaitez offrir un service authentique, personnalisé et anticipatif, nous vous invitons à rejoindre l'aventure The Luxury Collection. En intégrant l'équipe The Luxury Collection, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International. Choisissez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de donner un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une incroyable équipe internationale et de devenir la meilleure version de vous-même.

How To Apply:

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Responsibilities

Prepare dishes according to the establishment's quality standards and technical sheets while ensuring efficient mise-en-place. Manage food transfers, minimize waste, and strictly adhere to hygiene and safety regulations.