Commis de Cuisine (H/F) SAISON at Accor

Le Touquet-Paris-Plage, Hauts-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

28 Jun, 26

Salary

12.08

Posted On

30 Mar, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Spirit, Rigor, Method, Speed, Efficiency, Listening Skills, Adaptability, Attention to Detail, Quality Focus, Observation Skills, Organization, Hot Preparation, Cold Preparation, Recipe Adherence, Hygiene Standards, Food Safety

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Envie de rejoindre une équipe dynamique dans un cadre de travail exceptionnel face à la mer ? Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet recrute ! Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj' à l'Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts. Nous souhaitons accueillir un(e) Commis de cuisine passionné(e) au sein de notre équipe, en proposant un contrat à durée déterminée (CDD) de 37 heures par semaine pour notre saison. Véritable support pour les seconds et les chefs de partie, vous participerez à l'animation du service toujours dans l'optique de garantir la satisfaction du client. Dans une atmosphère dynamique, notre équipe explore une variété de produits saisonnier, en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir notre région. Description du poste Toujours dans l'esprit de satisfaire le client, vous serez en charge et sous la responsabilité du Chef et des Chefs de Partie : - des préparations "chaud" et/ou "froid" - de respecter les fiches techniques et suivre les directives du responsable, - de l'envoi des plats, - d'appliquer et respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire, - de contribuer à la bonne gestion des matières premières, - de veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel. Qualifications - Esprit d'équipe, - Rigueur et méthode, - Rapidité et efficacité, - Capacité d'écoute et d'adaptation, - Sens du détail et de la qualité, - Sens de l'observation et de l'organisation. Informations complémentaires Avantages : - Taux horaire : 12,08€ + 4,22€ d'avantage nourriture, - Prime coupure (5€ bruts par coupure), - Mutuelle d'entreprise, - Dispositif d'épargne salariale, - Prime carburant, - Tarifs préférentiels Accor, - Comité Social et Economique (CSE) avec de nombreux avantages, - Accès au parking du site, - Possibilité d'hébergement - Accès aux équipements sportifs du site (salle de sport, piscine...), - Récupération des jours fériés après 3 mois d'ancienneté. Catégorie: Culinary Type d'emploi: Durée Déterminée Type de Contrat: Temps Plein

How To Apply:

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Responsibilities

The Commis de Cuisine will support the Sous Chefs and Chefs de Partie by handling hot and/or cold preparations, ensuring adherence to technical sheets and directives, and managing the plating and dispatch of dishes. Responsibilities also include maintaining hygiene and food safety standards, contributing to raw material management, and ensuring proper equipment use and maintenance.