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Commis de Cuisine (H/F) at Sige Relais Chateaux

Joucas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

13 Apr, 26

Salary

0.0

Posted On

13 Jan, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Food Preparation, Teamwork, Organization, Hygiene Standards, Cooking Techniques, Communication, Time Management, Attention to Detail

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Travaillez dans un cadre d'exception où la satisfaction de nos collaborateurs est autant primordiale que celle de nos hôtes. Nous attachons une importance particulière à votre bien-être au travail, votre confort de vie privée ainsi que votre épanouissement personnel. Toutes nos équipes seront ravies de vous accueillir et de vous accompagner durant cette saison d'été. Description du poste EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie. Vous avez pour missions principales : Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits); Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe. Durant le service: Aider le chef de partie dans les préparations; suit ses instructions. Après le service: Débarrasser; Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP. Nettoyer le lieu et les instruments de travail Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine Respecter les normes de sécurité pendant le travail Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier. Qualifications Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire. Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe. Informations complémentaires Un cadre d'exception et un environnement bienveillant Un accompagnement de nos chefs de service passionnés Un équilibre entre vie professionnelle et vie privée Un logement et une restauration adaptée à tous Des remises sur nos prestations Département: Cuisine

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

As a Commis de Cuisine, you will assist your chef de partie with food preparation and ensure the kitchen is clean and organized. You will also be responsible for following hygiene standards and safety protocols.