Commis de Cuisine (m/w/d) at Almanac Hotels

Vienna, , Austria -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

05 Oct, 26

Salary

2263.0

Posted On

07 Jul, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Food Preparation, Plating, HACCP Standards, Hygiene Regulations, Inventory Management, Quality Control, Teamwork, German Language, English Language, Customer Service

Industry

Hospitality

Description

Almanac. Wo jedes unserer Hotels eine einzigartige Geschichte erzählt. #YourStorybeginshere als Commis de Cuisine (all genders). Diese Position ist ein essenzieller Bestandteil des Küchenteams, welches die Leidenschaft besitzt unseren Gästen eine kulinarische Gaumenfreude zu bereiten. Das vertrauen wir dir an: Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung von kalten und warmen Speisen im jeweiligen Posten Mitarbeit beim Anrichten und Ausgeben der Speisen während des Service Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmitteln Einhaltung der HACCP-Standards und aller Hygienevorschriften Unterstützung bei der Warenannahme und sachgerechten Lagerung Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich Unterstützung bei der täglichen Kontrolle von Lebensmitteln auf Frische und Qualität Teilnahme an Schulungen und aktives Lernen von Rezepturen, Techniken und Arbeitsabläufen Teamorientiertes Arbeiten und Unterstützung der Kolleg:innen bei Bedarf Das macht dich zu einem #Alman(i)ac: Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin oder in der Ausbildung befindlich Erste praktische Erfahrungen in einer professionellen Küche von Vorteil Du bist eine aufgeschlossene Persönlichkeit und die Gästezufriedenheit liegt dir besonders am Herzen Dein Beruf ist Deine Leidenschaft, die sich in der Qualität Deiner Arbeit und Deinem Stil widerspiegelt Du bist der Macher in deinem Team, voller Tatendrang und hast Lust darauf Wiens neuestes Luxus-Lifestyle-Hotel mitzueröffnen Du kennst dich mit den österreichischen Hygienestandards sehr gut aus und lebst sie wo du gehst und stehst. Du besitzt sehr gute Gastgeber- und Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch & Englisch Das kannst du von uns erwarten: Das Wiener Linien Ticket, damit du sicher zur Arbeit kommst! Kostenfreies (!) Mitarbeiterrestaurant – hier erwarten dich täglich frisch gekochte Mahlzeiten Family & Friends und Staff Rates in unseren Almanac Hotels 50% F&B Discount in unserem Hotel Inhouse Experience für dich und einen Herzensmenschen 20 % Apotheken Discount in der Hl. Elisabeth myClubs Membership mit 3 Einheiten pro Monat Unsere Herzensmenschen werden gefeiert, egal ob bei kleineren Team Outings oder bei unseren Alman(i)ac Parties Kostenlose Reinigung deiner Arbeitskleidung Elektronisches Zeiterfassungssystem – mit dem dir keine Überstunde verloren geht Erschaffe als Commis de Cuisine (m/w/d) gemeinsam mit deinem Team einen Ort, an dem wir unsere Gäste in das lebendige Erlebnis des Reisens einladen. Ein sinnlicher Ort, an dem wir bleibende Eindrücke durch bedeutungsvolle Gesten schaffen. Für diese Position (Vollzeit) gilt der Brutto-Mindestlohn von € 2.263,00 des KVs für Arbeiter in der Hotellerie. Wir sehen jedoch den Wert deiner Qualifikation und Erfahrung und vereinbaren deinen Gehalt klarerweise individuell mit dir persönlich. Wir begrüßen Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, Religion, Behinderung oder sexueller Orientierung.

Responsibilities

Support the preparation and plating of hot and cold dishes while adhering to strict HACCP and hygiene standards. Maintain cleanliness in the workspace and assist with goods reception and quality control of ingredients.