Commis de cuisine Production (H/F) - Horaires continu at Maisons Bocuse & C-Gastronomie

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

31 Aug, 26

Salary

2150.0

Posted On

02 Jun, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary production, Food preparation, Plating, Quality control, Kitchen maintenance, Inventory management, Teamwork, Organization, Attention to detail

Industry

Restaurants

Description

Les Maisons Bocuse recherchent, pour leur laboratoire de production Nord Sud Production (situé à Vaise), leur futur Commis de cuisine production (H/F). Vos missions : Au sein du laboratoire, vous participez à la production quotidienne des Maisons Bocuse : Réalisation des préparations préliminaires Participation à la fabrication des recettes et productions culinaires Préparation des garnitures, sauces, appareils et bases culinaires Assemblage, dressage et conditionnement des productions Participation aux cuissons et au suivi des productions Contrôle de la qualité des produits et respect des fiches techniques Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de production Participation à des missions d’économat Profil recherché : Vous êtes dynamique, rigoureux et aimez le travail en équipe Vous avez une première expérience en cuisine ou en production alimentaire Vous êtes polyvalent et organisé Sens du détail et respect des standards de qualité indispensables Conditions de travail : CDI, 39h par semaine Horaires en continu du matin : 7h - 15h30 2 jours de repos consécutifs garantis : dimanche et lundi Rémunération brute mensuelle : 2100€ à 2150€ selon profil Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer les Maisons Bocuse, c’est bien plus qu’un simple poste… mais une expérience professionnelle, riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue. Un accompagnement au quotidien · Un cadre de travail stimulant et bienveillant · Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail · Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu’à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l’accompagnement par un courtier Groupama · Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL · Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant · L’attribution d’un parrain ou d’une marraine, pour toujours avoir quelqu’un sur qui compter ! · 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine · Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité Une expérience unique Maisons Bocuse · Participez à des évènements prestigieux en France et à l’International · Bénéficiez de véritables perspectives d’évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne · Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons Des avantages exclusifs qui font la différence · Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d’achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales · Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges · Prime de cooptation · 20% de réduction sur les produits Bocuse · 10% de réduction dans l’ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d’épicerie fine · Des places de football offertes · Des offres préférentielles dans nos hôtels

Responsibilities

Participate in the daily production of culinary recipes, including preliminary preparations, sauces, and garnishes. Responsible for the assembly, packaging, and quality control of products while maintaining a clean production environment.