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Commis de Patisserie at Patia

Quartu Sant'Aleni/Quartu Sant'Elena, Sardinia, Italy -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

17 Feb, 26

Salary

0.0

Posted On

19 Nov, 25

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Basic Pastry Techniques, Baking Knowledge, Chocolate Skills, Dessert Decoration, Food Hygiene Regulations, Teamwork, Attention to Detail, Professional Growth

Industry

Hospitality

Description

Phi Hotel Sighientu di Xenia S.p.A. SB è alla ricerca di un/una Commis de Pâtisserie che supporti lo Chef Pasticcere e la brigata nella preparazione di dessert e prodotti da forno, contribuendo alla qualità e creatività dell’offerta dolciaria. Principali mansioni/cosa fa: Collabora con lo Chef de Pâtisserie e il team nella preparazione di dolci, dessert e prodotti da forno Si occupa della mise en place e dell’organizzazione della propria postazione di lavoro Supporta nella realizzazione di ricette seguendo le indicazioni del personale senior Cura la presentazione dei piatti dolci, garantendo ordine e precisione Gestisce attività operative come pesatura ingredienti, preparazione basi, pulizia attrezzature e riassetto della cucina Garantisce il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro Contribuisce al mantenimento degli standard di qualità e alla pulizia del reparto pasticceria Cosa deve conoscere: Tecniche di base di pasticceria e panificazione Nozioni di cioccolateria e decorazione dolciaria Normative di igiene e sicurezza alimentare applicate al settore ristorativo Principali ricette della pasticceria nazionale e internazionale Capacità di lavorare in squadra e seguire le indicazioni dei superiori Precisione, manualità e attenzione ai dettagli Attitudine alla crescita professionale e alla formazione continua Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei Decreti Legislativi 215/03 e 216/03. In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l’equità e l’inclusione del proprio personale. #joinus

Responsibilities

The Commis de Pâtisserie will assist the Chef Pâtissier and the team in preparing desserts and baked goods. Responsibilities include mise en place, recipe execution, and maintaining cleanliness and hygiene standards in the pastry department.