Commis de Salle (H/F) - Villa Gallici at Sige Relais Chateaux

Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

28 Mar, 26

Salary

1850.0

Posted On

28 Dec, 25

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Teamwork, Customer Service, Attention to Detail, Dynamic, Passion for Hospitality, Organizational Skills, Communication Skills, Knowledge of Hygiene Standards

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise La Villa Gallici 5* est un hôtel-restaurant faisant partie de la collection Relais & Châteaux, composé de 23 chambres en plein cœur d’Aix en Provence. Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre provençal et la Dolce Vita italienne. L'âme de notre Maison provençale datant du XVIIIᵉ siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de cette bastide un véritable lieu d'enchantement. Élue meilleur hôtel de France en 2021 par le prestigieux classement Condé Nast Traveller, récompensée d’une Clé Michelin en 2025 et de deux toques au guide Gault & Millau, la Villa Gallici vous propose de rejoindre une équipe dédiée à l'excellence. Venez évoluer dans un cadre d'exception et jouez un rôle clé au sein de notre Maison ! Intégrer la Villa Gallici, c’est : Rejoindre une maison à taille humaine, où épanouissement personnel, partage et communication sont au cœur des valeurs. Évoluer dans une équipe dynamique et investie. Profiter d’une formation continue aux côtés de professionnels expérimentés. Participer à la création d’une expérience d’accueil et d’hospitalité unique pour notre clientèle. Travailler dans un environnement d’exception. Description du poste Être commis de salle à la Villa Gallici : Rattaché(e) à notre responsable restauration, Prise des consignes auprès du responsable à l’arrivée Débarrassage prioritaire de la salle Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle du restaurant tout au long du service Nettoyage des couverts et des verres Soutien à la mise en place du restaurant Préparation des liteaux, des plateaux « run » et des panières à pain Demande d’informations en cuisine concernant les apéritifs, mises en bouche, plats et desserts du jour Service au « run » et rôle de relais entre la cuisine et la salle En fin de service : débarrassage et nettoyage de la salle, nettoyage des verres et des couverts, évacuation des poubelles Qualifications Votre portrait : Vous vous épanouissez dans un cadre de travail où l’esprit d’équipe est valorisé. Votre enthousiasme et votre sourire sont communicatifs. Vous êtes reconnu(e) pour votre travail sérieux et méticuleux. Vous êtes dynamique et passionné(e) par l'hôtellerie. Qualifications : Expérience préalable dans le service en restauration souhaitée Excellentes compétences en service client et capacité à travailler sous pression Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Maîtrise de l'anglais, à l'oral comme à l'écrit, est un atout Sens de l'organisation, dynamisme et esprit d'équipe Informations complémentaires Notre collaboration : Type de contrat : CDD saisonnier de 39 heures (du 01 Avril au 31 Octobre 2026) Rémunération : 1 850 € net par mois Horaires : Planning en coupure ou en après-midi Repos : Deux jours consécutifs par semaine Logement : Non fourni Découvrez les nombreux avantages que nous offrons pour vous accompagner durant notre collaboration et améliorer votre qualité de vie au travail : Accompagnement durant votre prise de poste avec une formation en interne Une mutuelle prise en charge à 100 % par l’employeur Indemnité repas Uniforme fourni et entretenu par l’entreprise Parking de l’hôtel mis à disposition pour les collaborateurs Des pourboires attractifs, gage de la reconnaissance de nos clients. Département: Restauration Rémunération: de EUR1850 - tous les mois

How To Apply:

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Responsibilities

As a Commis de Salle, you will assist the restaurant manager, ensuring the cleanliness and organization of the dining area. You will also support the service process and maintain communication between the kitchen and dining room.