Commis de salle H/F/X at Accor

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

25 Aug, 26

Salary

1600.3

Posted On

27 May, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Customer Service, Table Setting, English Proficiency, Spanish Proficiency, Teamwork, Organization, Communication, Payment Processing, Dishwashing, Hospitality Management

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Le Novotel Bordeaux Centre et plus particulièrement son Restaurant « Les Décantés » recrute un.e Commis de salle en CDI. Le Novotel Bordeaux Centre est un établissement de marque Accor comprenant 142 chambres et avec un mix clients très varié : individuel loisirs, individuel business, familles, petits groupe loisirs, petits groupe séminaires, compagnies aériennes, corpos, etc….. . Son Restaurant « Les Décantés » est très connu des bordelais qui se rendent à l’hôtel seulement pour y manger. Le concept : des plats à partager et la possibilité de déguster des grands crus bordelais au verre ! Le tout dans un décor travaillé et avec une ambiance décontractée. Description du poste Le commis de salle contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il est responsable du restaurant et du bar et en assure l’organisation, la mise en place et la coordination. Il assure le service. Il assure un accueil/service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration. Il assure également la plonge lorsque l’activité le demande. MISSIONS / PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique Métier et relation client : Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client Participe à la mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel Assure le dressage des tables Aide à la mise en place du matériel de service Accueille, oriente & conseille le client dans ses choix Assure le débarrassage des tables, et redresse les couverts Assure la plonge Veille à la pérennité du matériel disponible sur les points de vente Veille à développer un service de qualité constant et de référence, à satisfaire les clients dans un esprit en perpétuel éveil Connait l’offre restauration de son point de vente ainsi que les autres services de l’hôtel Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients Commercial / Vente : Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser Encaisse les clients Implication transverse : Travaille en étroite collaboration avec les services de l’hôtel Accompagne les stagiaires présents dans le service et les contrats d’extra Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie Connait et applique la politique du programme Clé verte Qualifications Capacité à travailler efficacement en équipe Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle) Bon sens Aisance relationnelle Disponibilité et réactivité Sens de l'organisation Maitrise de l’anglais et de l’espagnol Informations complémentaires Le contrat proposé : CDI 30h / semaine Prise de poste dès le 1er juin 2026 Salaire brut mensuel 1600.30 euros Statut employé, niveau 1 échelon 2 Indemnités nourriture de 4.35 euros brut par jour travaillé, 8.7 euros brut si 6 heures ou plus de travail dans la journée 13ème mois dès 1 an d’ancienneté Prime intéressement versé au prorata du temps de présence effectué sur l’année civile Prime de participation Mutuelle groupe Accor : Colonna Facility avec une bonne prise en charge Prise en charge à 50% mutuelle et abonnement TBM Pressing gratuit pour tenues professionnelles Carte Heartist L’organisation des plannings : Les équipes en salle assurent le service du petit-déjeuner, le service du déjeuner et le service du diner, les privatisations et les 2 salles de séminaires : possibilité de travailler sur le petit-déjeuner seulement, sur le petit-déjeuner/déjeuner ou sur le service du soir Très peu de coupures Travail les week-ends et les jours fériés 6 jours fériés garantis dès 1 an d’ancienneté 10 week-ends minimum non travaillés garantis par an Catégorie: Restauration

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

Responsible for the organization, setup, and coordination of the restaurant and bar to ensure high-quality customer service. Duties include welcoming guests, taking orders, clearing tables, and performing dishwashing tasks as needed.