Commis de salle - Restaurant 2* Michelin at Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

Garons, Occitania, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

12 Oct, 26

Salary

1800.0

Posted On

14 Jul, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Gastronomy Service Techniques, Presentation And Carving Techniques, Customer Relationship Management, Communication Skills, Stress Management, English Proficiency, Hygiene And Safety Standards, Table Setting

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Restaurant ALEXANDRE, Chef Michel KAYSER, 2* étoiles Guide Michelin, 4 Toques Gault & Millau, membre Relais & Châteaux depuis 10 ans et Grandes Tables du Monde. Etablissement situé à la lisière de la Camargue et à moins de 10km de Nîmes (30) recrute un(e) commis de salle (H/F). « Ce n’est pas parce que les choses sont difficiles que nous n’osons pas, c’est parce que nous n’osons pas qu’elles sont difficiles. » Sénèque, philosophe romain stoïcien du Ier siècle. Rejoindre notre Maison, c’est intégrer une équipe passionnée où la formation et la transmission font partie de notre ADN. Car accompagner chaque jeune professionnel dans son parcours d’excellence fait aussi partie de notre mission. Si vous avez l’envie d’apprendre, la volonté de bien faire et le goût du service, alors POSTULEZ ! Poste à pourvoir à partir du 12 mars 2026. CDI Temps plein Description du poste COMMIS DE SALLE: Vous serez rattaché(e) au directeur de salle et aux chefs de rang, et vous participerez activement à : La mise en place de la salle et des offices L’accueil et l’installation des clients avec courtoisie et soin Le service, le débarrassage, le redressage et le suivi des tables La préparation de la vaisselle et ustensiles nécessaires au service Le respect des normes d’hygiène et de sécurité 3 jours de repos pas semaine, logement pendant période d'essai. Envoyez vos candidatures à [email protected] Qualifications Une première expérience en établissement étoilé ou Relais & Châteaux est requise. Vos compétences : Connaître les techniques de présentation et de découpage, techniques de service en gastronomie Capacité de communication Rapidité et efficacité Vos qualités principales : Allure, distinction et maîtrise des codes de la relation avec les clients Excellente présentation Connaissances des règles et des techniques du service Savoir gérer le stress La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais) Informations complémentaires 3 jours de repos par semaine Mutuelle et prévoyance d'entreprise Logement pendant période d'essai. Département: Restauration Rémunération: EUR 1500 - EUR 1800 - tous les mois

How To Apply:

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Responsibilities

The candidate will be responsible for setting up the dining room and offices, welcoming and installing guests, and managing table service and clearing. They must also ensure the preparation of necessary tableware and strictly adhere to hygiene and safety standards.