Commis de salle – Restaurant Le 1903 at Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

Talloires-Montmin, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

23 Aug, 26

Salary

2085.0

Posted On

25 May, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Table Setting, Customer Service, Dining Room Management, Menu Knowledge, English Proficiency, LQA Standards, Teamwork, Attention To Detail

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise L’Auberge du Père Bise est une maison Relais et Châteaux emblématique située à Talloires-Montmin, au bord du lac d’Annecy. Dirigée par le chef doublement étoilé Jean Sulpice et sa femme Magali, l’Auberge incarne l’excellence de l’hospitalité à la française, entre nature, gastronomie et bien-être. L’établissement comprend un hôtel 5* de 22 chambres, un restaurant gastronomique 2*, le restaurant Le 1903, le Marius Bar, un spa et une boutique. Description du poste Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous aimez le sens du détail, l’élégance du geste et la satisfaction du client ? Rejoignez l’équipe du 1903 en CDD saisonnier, le bistrot gastronomique de l’Auberge du Père Bise, dans un environnement propice à l’apprentissage et à l’excellence. Missions principales • Assurer la mise en place de la salle et de l’office selon les standards de service • Assurer la liaison entre la cuisine et la salle, le débarrassage et le bon rythme du service • Participer au bon déroulement du service aux côtés du Chef de rang • Connaître la carte et les produits afin d’assister l’équipe avec justesse • Contribuer à l’entretien du matériel et des espaces de travail Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est : • Évoluer dans une Maison Relais & Châteaux emblématique • Intégrer une équipe bienveillante et passionnée • Apprendre et progresser dans un environnement exigeant mais humain • Être accompagné(e) dans votre développement professionnel Envie de rejoindre l’aventure ? Qualifications • Diplômé·e d’une école hôtelière ou d’un cursus en service • Motivé·e, assidu·e, avec une première expérience en salle • Avenant·e, curieux·se, dynamique • Soucieux·se du détail et du travail bien fait • La maîtrise de l’anglais est un plus • La connaissance des standards LQA est un atout Informations complémentaires Avantages : 2 jours de repos fixes et consécutifs Repas sur place Possibilité de logement Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux Prime de parrainage Prime de Participation (à partir de 3 mois d'ancienneté) Pourboires centralisés par carte bancaire, versés mensuellement sur le bulletin de salaire, ainsi que les pourboires espèces Un cadre de vie et de travail attractif Département: Restauration Rémunération: EUR 2055 - EUR 2085 - tous les mois

How To Apply:

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Responsibilities

Responsible for setting up the dining room and office according to service standards and ensuring smooth coordination between the kitchen and the floor. Assists the Chef de Rang in service delivery and maintains the cleanliness of equipment and workspaces.