Commis de Salle / Runner (H/F) - Clos Vauban - Salle à Manger Mirabelle at Sige Relais Chateaux

Langres, Great East, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

21 Apr, 26

Salary

0.0

Posted On

21 Jan, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Service Synchronization, Menu Knowledge, Interpersonal Skills, Politeness, Diplomacy, Rigor, Speed, Composure, Organization, Team Spirit

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise LE CLOS VAUBAN RECRUTE ! Lieu : Langres, Grand Est, France Poste : Commis de salle/ runner - CDI à mi-temps Date : Poste à pourvoir à partir du mardi 3 février Notre Maison : Distingué par le BIB Gourmand en mars 2025, Mirabelle est un lieu de vie chaleureux et engagé, où la cuisine de saison, créative et généreuse occupe une place centrale. Le Clos Vauban est une maison élégante nichée au cœur de la cité fortifiée de Langres, classée parmi les plus belles villes d’art et d’histoire de France. Notre établissement, en pleine croissance, mêle raffinement, gastronomie contemporaine et sens de l’accueil, dans un cadre unique et chargé d’histoire. Sous la direction d’un chef passionné, la cuisine du Clos Vauban célèbre les produits du terroir haut-marnais, sublimés avec précision et créativité. Clos Vauban c’est aussi l’histoire d’Anaïs et Valentin, jeune couple, amoureux de la gastronomie et du partage, ayant fait leurs armes notamment au Mirazur*** et au Clos des Sens***. Animés par le monde étoilé, ils aspirent aujourd’hui à créer leur histoire, leur expression de « recevoir ». Cautionnés par Martine et le chef Laurent Petit, qui eux aussi sont habités par cette maison, cette histoire, ce lieu pour lequel ils ont œuvré pendant des mois afin de renouer avec ses terres natales. Description du poste Vos missions : Savoir synchroniser le service avec la cuisine Connaître la carte, les menus, les produits Sens du relationnel et de la présentation Politesse et diplomatie Rigueur, rapidité et sang-froid pendant le service Sens de l’organisation Rigueur Sens de l'accueil Esprit d’équipe et capacité d’organisation Qualifications Profil recherché : Accueillant Esprit d’équipe et capacité d’organisation Sensibilité au produit et à la saisonnalité Rigueur et constance L'anglais oral est indispensable Organisé Informations complémentaires Nous offrons : Un cadre de travail exceptionnel au sein d’une maison à taille humaine Un environnement bienveillant et dynamique Avantages Team Relais Contrat CDI à mi-temps Une demi journée par semaine (jeudi midi) Uniforme fourni Candidature : Merci d’adresser votre CV et lettre de motivation à : [email protected] Si vous souhaitez faire partie d’une équipe soudée, aimant les challenges, une équipe qui rêve de « briller », c’est avec plaisir et bienveillance que nous vous ferons découvrir nos ambitions, que nous vous ouvrirons les portes de notre maison. A nos côtés, vous allez vous forger un parcours sur-mesure. Département: Restauration

How To Apply:

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Responsibilities

The role involves synchronizing service with the kitchen and having a thorough knowledge of the menu and products. The candidate must demonstrate strong interpersonal skills and maintain composure during service.