Commis de salles/ Runner (H/F) at Dokhan Luxury Hotels

Paris, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

14 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

16 Oct, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Customer Service, Team Support, Attention to Detail, Communication, Punctuality, Discretion, High-End Service Knowledge, Dynamism

Industry

Hospitality

Description

Commis de salles/ Runner (H/F) Qui sommes-nous : Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes : Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu Descriptif du poste : En tant que Commis de salle / Runner, vous assurez un lien fluide entre la cuisine et la salle, garantissez une expérience client irréprochable, et soutenez efficacement l’équipe de service. - Participer à la mise en place de la salle (dressage, entretien, propreté) - Assurer le service des plats en lien avec les chefs de rang - Veiller à la fluidité et à la rapidité du service en salle - Être garant(e) de la bonne coordination entre la cuisine et la salle - Répondre aux demandes ponctuelles des clients avec réactivité et courtoisie - Aider au débarrassage et au redressage des tables - Soutenir l’équipe dans toutes les tâches opérationnelles Profil recherché : Expérience significative dans des établissements gastronomiques, idéalement étoilés Michelin Connaissance des codes du service haut de gamme Excellent relationnel, dynamisme, sens du détail et de la discrétion Maîtrise du français et bon niveau d’anglais requis (clientèle internationale) Ponctualité, esprit d’équipe et présentation irréprochable Avantages : Prime de cooptation Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...) Mobilité intragroupe Navigo 100 % Mutuelle avantageuse prise en charge à 50% Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.

Responsibilities

As a Commis de salle / Runner, you will ensure a smooth link between the kitchen and the dining area, guaranteeing an impeccable customer experience while effectively supporting the service team. You will participate in setting up the dining area, serving dishes, and maintaining coordination between the kitchen and the dining room.