Commis di Pasticceria at Cipriani

Milan, Lombardy, Italy -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

06 Sep, 26

Salary

0.0

Posted On

08 Jun, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Pastry Preparation, Food Presentation, Teamwork, Health and Safety Standards, Hygiene Regulations, Recipe Adherence, Fine Dining, Luxury Hotel Operations

Industry

Hospitality

Description

Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi, con richiami alla classicità italiana. ll Progetto comprende 15 Camere & Suite e un Club privato che include il Ristorante con un’ampia terrazza, la Pickering Room e il Living Room, con interni curati dal designer fiorentino Michele Bonan; il Wellness & Fitness Center, una piccola oasi di pace nel cuore della città progettata dallo Studio Apostoli. Un luogo unico, semplice e autentico dove ci auguriamo ci si possa sentire a casa, con il servizio e lo stile che fanno parte della nostra filosofia da 90 anni. Casa Cipriani Milano è alla ricerca di un/una Commis di Pasticceria capace d’incarnare l'autentica cucina Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza. Requisiti: Almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo in hotel di lusso e/o ristoranti fine dining In possesso di un diploma Istituto Alberghiero o superiore Ottima predisposizione a lavorare in un team Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, compresi i fine settimana e le sere Motivato, in grado di dimostrare la volontà di imparare e migliorare Conoscenza madrelingua della lingua italiana Responsabilità: Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti Supporto alla preparazione e presentazione degli alimenti della Pasticceria Mantenere una conoscenza approfondita del Menù e delle ricette, seguendo gli standard aziendali Eventuale supporto alle preparazioni di altre partite Seguire le indicazioni dei capi partita e degli Chef Rispettare le policy aziendali e la legislazione in materia di igiene e sicurezza sul lavoro Benefits: Contratto da CCNL Settore Turismo Attività di Team Building e Formazione Staff Meal Percorsi di crescita all’interno della Compagnia Welfare Program Annuncio rivolto a candidati di entrambi i sessi (D.Lgs. 198/06). I dati personali saranno trattati ai sensi del Regolamento (UE) 679/2016 (GDPR).

Responsibilities

Support the preparation and presentation of pastry items while adhering to company recipes and standards. Ensure strict compliance with health, safety, and hygiene legislation within the kitchen.