Commis.e de Cuisine at Coolangatta Group

Paris, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

23 Mar, 26

Salary

2100.0

Posted On

23 Dec, 25

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Techniques, Food Hygiene, Teamwork, Organization, Attention to Detail, Adaptability

Industry

Restaurants

Description

CDI – 39H/semaine Poste basé au centre de Paris, sans coupure Rémunération : à partir de 2 100€ brut/mois + avantages Bienvenue chez Bibie, l'un des lieux de vie du Coolangatta Group (14 établissements, 250 passionnés). Votre mission, si vous l’acceptez En tant que Commis·e de cuisine, vous travaillez main dans la main avec le/la Chef·fe et l’équipe de cuisine pour préparer et envoyer chaque jour des plats soignés et savoureux. Vous participez à la mise en place, à l’envoi des services ainsi qu’au respect et au maintien de l’hygiène et de l’organisation du poste de travail. Vos responsabilités : Réaliser les préparations « chaudes » ou « froides » sous la supervision du Chef de Cuisine. Participer activement à l’envoi des plats en salle, en veillant à leur présentation soignée et à leur qualité. Assurer le nettoyage des postes de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine. Participer à la plonge pour maintenir un environnement de travail propre et ordonné. Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP et FIFO). Veiller à l’application stricte de ces règles au quotidien pour garantir la sécurité des aliments. Recevoir, contrôler et stocker les marchandises selon les processus établis. Contribuer à la gestion des stocks en respectant les procédures de rotation des produits (FIFO). Votre profil : Issu.e d’une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent), vous possédez idéalement une première expérience en cuisine. Vous avez une bonne compréhension des techniques culinaires de base. Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP). Vous êtes rigoureux.se et organisé.e. Vous avez une capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions d’un Chef de Cuisine. Dynamique et réactif.ve, vous savez répondre efficacement aux besoins du service. La vie chez Coolangatta c'est : Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez. -30% de réduction dans tous les établissements du groupe. Accès aux avantages Bon Plan et Billetterie via Glady. Des formations régulières et de belles perspectives d’évolution en interne. 2 jours de repos consécutifs. Une grande fiesta annuelle pour célébrer ensemble ! Rémunération : à partir de 2 100 € brut/mois + avantages Le process Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique. Vous passerez une journée d’essai pour nous montrer une partie de votre talent. Si tout se passe bien, de votre côté comme du nôtre, nous serons ravi.es de vous accueillir !

Responsibilities

As a Commis.e de Cuisine, you will work closely with the Chef and kitchen team to prepare and send out well-presented and tasty dishes. You will also be responsible for maintaining hygiene and organization in the kitchen.