Commis pâtissier H/F - Restaurant Marcon *** at Sige Relais Chateaux

St.-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhone-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

05 Jul, 26

Salary

1700.0

Posted On

06 Apr, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Pastry preparation, Dessert making, Mignardise preparation, Culinary techniques, Food safety, Sustainable practices, Teamwork, Attention to detail

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Nos Maisons offrent à nos convives une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du temps... Chaque saison raconte une histoire: celle d'une cuisine enracinée dans la nature, d'une équipe qui avance ensemble et d'un cadre qui permet d'équilibrer travail et vie personnelle. Description du poste Rejoindre notre Maison c’est intégrer : Un restaurant étoilé depuis 20 ans Une approche créative inspirée des cueillettes sauvages, des fleurs, des herbes et des fruits d’Ardèche et de Haute-Loire issus de l’agriculture biologique. Une carte sucrée en constante évolution composée de 4 desserts au choix, Une brigade structurée de 4 pâtissiers, animée par l’exigence, la transmission et la bienveillance. Vos missions : Vous réaliserez les étapes préliminaires et nécessaires à la confection des desserts et des mignardises de notre carte qui est en constante évolution. Assurer un rythme de service fluide. Contribuer au respect de notre démarche durable et de la valorisation du produit. Vos avantages : 3 jours de repos consécutifs par semaine pendant 7 mois (puis 2 jours consécutifs pendant 2 mois) 1 semaine de congés fin juin 1 semaine de congés fin août Nourri(e) et logé(e) Tenue professionnelle fournie en partie Activités d’équipe organisées tout au long de l’année Avantages au sein de nos Maisons (Restaurants, boutique, boulangerie, spa, salle de sport) Avantages Relais Team : séjours à prix réduits dans tous les établissements Relais & Châteaux du monde Cadre de travail privilégié au cœur d’un environnement authentique et apaisant Crèche dans le village Contrat : CDD saisonnier du 16 avril au 20 décembre 2026 - Salaire net mensuel 1700€ logé(e) Qualifications Profil recherché : Expérience avérée dans un restaurant gastronomique, avec des connaissances des techniques de base. Dynamique, à l’écoute et passionné(e). Département: Cuisine

How To Apply:

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Responsibilities

You will perform the preliminary steps required for the preparation of desserts and mignardises for a constantly evolving menu. You will also ensure a smooth service flow while contributing to the restaurant's sustainable practices and product valuation.