Commis Sommelier(e) at Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

Veyrier-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

23 Aug, 26

Salary

2085.0

Posted On

25 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Wine Service, Cellar Management, English Proficiency, LQA Standards, Customer Service, Inventory Control, Wine Pairing, Hospitality Standards

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise L’Auberge du Père Bise est une maison Relais et Châteaux emblématique située à Talloires-Montmin, au bord du lac d’Annecy. Dirigée par le chef doublement étoilé Jean Sulpice et sa femme Magali, l’Auberge incarne l’excellence de l’hospitalité à la française, entre nature, gastronomie et bien-être. L’établissement comprend un hôtel 5* de 22 chambres, un restaurant gastronomique 2*, le restaurant Le 1903, le Marius Bar, un spa et une boutique. Description du poste Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous êtes passionné(e) par le vin, rigoureux(se) et curieux(se) ? Rejoignez l’équipe de sommellerie du restaurant Le 1903 en CDD saisonnier, et développez vos compétences dans un cadre inspirant entre lac et montagne. Missions principales • Participer à la mise en place et au service des vins en respectant les standards de la Maison • Apporter un soutien à l’équipe de sommellerie pendant le service • Veiller à l’entretien du matériel et des locaux selon les procédures en vigueur • Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons de vin et boissons • Contribuer à la bonne tenue de la cave • Connaître parfaitement la carte des vins et des boissons pour accompagner les clients et l’équipe Avantages • 2 jours de repos fixes et consécutifs • Repas sur place • Possibilité de logement • Mutuelle d’entreprise • Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge • Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux • Prime de parrainage • Prime d'intéressement (à partir de 3 mois d'ancienneté) • Pourboires centralisés par carte bancaire, versés mensuellement sur le bulletin de salaire, ainsi que les pourboires espèces • Un cadre de vie et de travail attractif Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est : • Évoluer au sein d’une Maison Relais & Châteaux emblématique • Intégrer une équipe passionnée et bienveillante • Être encouragé(e) à apprendre, progresser et transmettre • Travailler dans un environnement d’excellence où l’humain reste au cœur du projet Envie de rejoindre l’aventure ? Qualifications Nous recherchons un(e) collaborateur·rice : • Diplômé·e d’une école hôtelière avec mention complémentaire Sommellerie • Justifiant d’une expérience réussie en sommellerie dans un établissement haut de gamme • Curieux·se, souriant·e, et motivé·e par la progression • Capable de gérer la pression du service avec calme et professionnalisme • À l’aise en anglais – une seconde langue est un atout • La connaissance des standards LQA est appréciée Informations complémentaires Avantages : 2 jours de repos fixes et consécutifs Repas sur place Possibilité de logement Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux Prime de parrainage Prime de Participation (à partir de 3 mois d'ancienneté) Pourboires centralisés par carte bancaire, versés mensuellement sur le bulletin de salaire, ainsi que les pourboires espèces Un cadre de vie et de travail attractif Département: Restauration Rémunération: EUR 2065 - EUR 2085 - tous les mois

How To Apply:

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Responsibilities

Support the sommelier team in the setup and service of wines while maintaining high house standards. Manage wine deliveries, cellar organization, and provide expert beverage guidance to guests.