Commis sommelier (H/F) at Sige Relais Chateaux

Paris, Ile-of-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

03 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

05 Mar, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Wine Service, Customer Service, Teamwork, Professionalism, Attention to Detail, Sommelier Support, Setup and Organization, English Proficiency

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Au 2ème étage de la tour Eiffel, le Jules Verne bénéficie d'un cadre mythique, propice au voyage et aux découvertes. Aux commandes du restaurant, le chef triplement étoilé, Frédéric Anton, n'a qu'une ambition : faire de la tour Eiffel une destination gastronomique en plus de la destination culturelle et émotionnelle qu'elle représente déjà aujourd'hui. Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant le Jules Verne, restaurant deux étoiles Michelin, vos missions en tant que "Commis sommelier (H/F)" viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments. Nos équipes sont animées par le partage de valeurs communes : esprit d’équipe, esprit de service et l’esprit de progrès. Vous partagez ces valeurs ? L’excellence et la passion pour votre métier sont vos moteurs au quotidien ? Rejoignez les équipes du Chef Frédéric Anton ! Description du poste Quelles seront vos principales missions ? Assurer le service de votre rang sous la responsabilité d'un Sommelier ; Seconder les Sommeliers dans leurs missions opérationnelles ; Participer à la mise en place de la partie sommellerie en salle, du rangement et du matériel de service ; Offrir un service courtois, professionnel, et personnalisé. Qualifications Quel profil recherchons-nous ? Vous avez une expérience réussie de minimum 1 an sur un poste similaire, idéalement en restauration haut de gamme ; Vous êtes issu(e) d'une formation en hôtellerie-restauration complétée d'une mention complémentaire d'un BP en sommellerie ; La maîtrise de l'anglais est conseillée. Informations complémentaires Pourquoi nous rejoindre ? Contrat CDI en 37h hebdomadaires, avec des horaires en continu ; 4 jours de travail et 2 jours de repos consécutifs ; Rémunération sur 13 mois à compter de la 2ème année ; 7 jours de repos supplémentaires à partir de la 2ème année (compensation JFG et temps d'habillage) ; Restauration sur place ; Environnement de travail dynamique et opportunités de carrière stimulante au sein du groupe Sodexo Live ! ; Opportunité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée. Département: Restauration

How To Apply:

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Responsibilities

The Commis Sommelier will be responsible for executing wine service at their assigned station under the direction of a Sommelier and assisting Sommeliers with their operational duties. This role also involves participating in the setup of the wine service area, storage, and service equipment while providing courteous, professional, and personalized service to guests.