Coordinador de Panaderia at Logrand Entertainment Group

Monterrey, Nuevo León, Mexico -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

11 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

12 Apr, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Bakery management, Gourmet pastry preparation, Recipe supervision, Inventory control, Quality control, Food safety standards, Team coordination, Sanitation management, Resource management, Brand promotion

Industry

Entertainment Providers

Description

¡Nuevas oportunidades te esperan en Logrand! Coordinador de PanaderiaPRINCIPALES RESPONSABILIDADES: -Asegurar y supervisar el proceso de preparación de pan gourmet y repostería fina a través de los estándares de calidad definidos en los recetarios corporativos para cumplir con la satisfacción de nuestros clientes. -Supervisar y coordinar la preparación de las recetas de masas, pastas o batidos a través de los recetarios y procedimientos definidos para cumplir con la continuidad de elaboración del producto. -Dar soporte en terminar algunas piezas y productos para cumplir en tiempo y forma con la continuidad de elaboración del producto. -Supervisar el mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo a través del estándar de aseo establecido para restaurantes para lograr un producto de calidad para nuestros comensales. -Controlar y asegurar el manejo de PEPS, la integridad del inventario de insumos, ingredientes, materiales, equipo menor y utensilios desde la requisición, surtido, manejo, uso correcto y adecuado con el fin de cuidar los recursos de la organización y otorgar un producto de calidad. -Promover la marca y buena imagen del negocio con el fin de ser reconocida y recordada por nuestros clientes. ¡Únete a nuestro equipo! ¿Te apasiona trabajar en un ambiente donde la diversión y el crecimiento profesional se unen? Nos enfocamos en crear un espacio de trabajo donde cada colaborador disfrute al máximo su tiempo. Promovemos un ambiente de trabajo positivo y dinámico, donde el compañerismo y la colaboración son fundamentales. Ofrecemos programas de capacitación personalizados para que nuestros colaboradores fortalezcan sus competencias y habilidades. Impulsamos el crecimiento profesional a través de planes de carrera en la Universidad Logrand. Fomentamos la participación en causas sociales y ambientales, generando un impacto positivo en la comunidad. Valoramos la diversidad cultural y la riqueza que aporta al equipo. ¡Únete a nuestro equipo! Envíanos tu información y forma parte de una empresa donde la diversión, el desarrollo profesional y la responsabilidad social se unen.

Responsibilities

The Bakery Coordinator is responsible for supervising the preparation of gourmet bread and fine pastries according to corporate recipes and quality standards. They also manage inventory, ensure workplace cleanliness, and oversee the proper use of equipment and ingredients.