Coordinador Procesos Claves at Coca-Cola FEMSA

Managua, Managua, Nicaragua -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

22 May, 26

Salary

0.0

Posted On

21 Feb, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Process Coordination, Cleaning Programs, Sanitation, Quality Assurance, Microbiological Performance, Food Safety, Corrective Action Plans, GMP Training, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, FSSC 22000, HACCP, Water Treatment, Syrup Preparation, Sensory Program

Industry

Food and Beverage Services

Description

Sabemos que nuestro Talento es la clave para el éxito. Es por eso que te invitamos a destapar tu potencial con esta nueva oportunidad de carrera: Misión del puesto: Coordinar y asegurar la implementación de programas de limpieza, saneamiento de instalaciones y requerimientos de calidad que garanticen el desempeño microbiológico de los procesos clave, materias primas, empaques y productos terminados. De igual forma, contribuir con los requisitos de seguridad alimentaria de la operación, para el cumplimiento de los estándares del Sistema Integral de Gestión basados en los pilares de calidad, seguridad, inocuidad y ambiente. Principales funciones: Gestionar el mantenimiento y mejora de la efectividad del proceso de limpieza y saneamientos establecidos en los procesos claves de acuerdo a los requerimientos establecidos por la compañía. Validar y liberar la ejecución de actividades críticas de Limpieza y Saneamiento (Liberación y/o Paro de proceso). Generar reportes de desempeño microbiológico con análisis de incidencias, que permitan tomar acciones claras para eliminar las causas raíz. Identificar las necesidades de capacitación en materia de Buenas Prácticas de Manufactura para todo el personal de planta, ya sea propio, tercero o contratista y participar en la elaboración de materiales de entrenamiento. Elaborar, dar seguimiento y cerrar los Planes de Acción Correctiva relacionados al desempeño microbiológico de la Planta. Desarrollar sus funciones enmarcado en hacer valer la misión, visión y valores de la compañía. Atender necesidades de la planta en caso de que se requiera de su asesoría o presencia. Cumplir con las normas de seguridad e higiene ocupacional, con el objetivo de mantener Seguridad y limpieza ante todo. Contribuir a la Inocuidad Alimentaria, calidad del producto y medio ambiente con el fin de obtener un producto que cumpla con todos los estándares de calidad enfocados en tales parámetros. Desempeñar las funciones que su jefe inmediato le encomiende siempre y cuando estén dentro de sus capacidades y acorde a su cargo. Participar, desarrollar y ejecutar acciones que contribuyan y aseguren el cumplimiento con las normas internacionales de calidad ISO 9001: vigente, norma internacional ambiental ISO 14001:vigente, norma internacional de seguridad ISO 45001 vigente, norma internacional de inocuidad alimentaria FSSC 22000:vigente y las normas que apliquen para la mejora de los sistemas y requerimientos específicos de la compañía (KORE). Asegurar las especificaciones de calidad en los procesos clave: Tratamiento de aguas y preparaciòn de jarabes. Participar del programa sensorial Requisitos: Formación Académica: Ingeniero Químico / Ingeniero Industrial / Ingeniero en Calidad Ambiental (con estudio a fin en temas ambientales con énfasis en normativa local e impacto ambiental) Excel Avanzado. Certificación en ISO 9001, FSSC 22000 V5.1, ISO 22000, HACCP. Entrenamiento microbiológico TCCC: Entrenamientos de V2 (Validación de técnicas básicas) y PTS (Prevención -Resolución de Problemas de deterioro) 2 años de experiencia como analista de calidad o coordinador de microbiología. Preferiblemente en empresas de bebidas o alimentos. Conocimiento sobre Reglamentos Técnicos Centroamericanos (RTCA) y Normas Técnicas Obligatorias Nicaragüenses (NTON) En Coca-Cola FEMSA la diversidad, la equidad y la inclusión son la base de la innovación, transversalidad del negocio y el crecimiento sostenible, nos esforzamos por reflejar y respetar la riqueza de identidades, perspectivas y talentos únicos que existen en cada lugar. Nuestro compromiso es ofrecer igualdad de oportunidades a todas las personas que deseen formar parte de nuestro equipo, sin importar su edad, origen étnico o nacional, afiliación política, religión, sexo, orientación sexual, identidad o expresión de género u otros, estado civil, condición física o de salud, social, migratoria o cualquier otra que atente contra la dignidad humana. Queremos que tu experiencia con nosotros sea extraordinaria. Si necesitas algún tipo de apoyo de accesibilidad, por favor, compártelo con el equipo de Atracción de Talento.

Responsibilities

The main mission is to coordinate and ensure the implementation of cleaning, facility sanitation programs, and quality requirements to guarantee the microbiological performance of key processes, raw materials, packaging, and finished products. This role also involves contributing to food safety requirements for operational compliance with Integrated Management System standards.