Cozinheiro 1ª at Job&Talent powered by Multitempo

Porto, , Portugal -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

12 May, 26

Salary

0.0

Posted On

11 Feb, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Skills, Food Safety, Team Leadership, Menu Planning, Stock Management, HACCP Compliance, Time Management, Attention to Detail, Communication, Flexibility, Organizational Skills, Pressure Handling, Collaboration, Innovation, Training

Industry

Human Resources Services

Description

A Job&Talent powered by Multitempo está a recrutar para empresa de referência no setor de Catering de Aviação, para integrar a equipa de cozinha no Aeroporto de Lisboa. Se procura uma nova oportunidade na área da restauração, com foco em operações e produção alimentar para catering aéreo, envie já a sua candidatura! Funções - Apoiar na coordenação das atividades diárias na cozinha; - Supervisionar e participar na preparação, confeção e empratamento de refeições, cumprindo os requisitos de qualidade e normas de segurança alimentar; - Colaborar na elaboração de menus adaptados a diferentes companhias aéreas; - Gerir encomendas, armazenamento e controlo de stock de produtos alimentares; - Assegurar o correto cumprimento dos processos de higiene, limpeza e HACCP; - Apoiar na gestão e formação da equipa, proporcionando um ambiente de trabalho seguro e colaborativo; - Garantir que os prazos de produção e os standards exigidos pelo setor de aviação são cumpridos; - Colaborar na implementação de novas receitas e procedimentos, contribuindo para a inovação no serviço. Requisitos - 12º ano escolaridade (mínimo) ou formação técnica em Cozinha/Catering; - Experiência comprovada em ambiente de cozinha industrial, preferencialmente em catering de aviação, hoteleiro ou eventos de grande escala; - Bons conhecimentos de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP); - Capacidade comprovada de organização, planeamento e liderança de equipas; - Sentido de responsabilidade, autonomia e atenção ao detalhe; - Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambientes dinâmicos; - Conhecimentos de inglês (valorizado), e facilidade em comunicar em equipa multicultural; - Flexibilidade de horários, incluindo disponibilidade para turnos e fins de semana (obrigatório); - Disponibilidade imediata (preferencial). Oferta - Contrato de trabalho; - Integração numa equipa profissional e dinâmica, com possibilidade de progressão de carreira no setor de catering de aviação; - Formação inicial e contínua em normas específicas do setor; - Remuneração compatível com a função e experiência apresentada. - Horários rotativos e trabalho por turnos, incluindo fins de semana e feriados. A vaga deve ser considerada por todos os interessados que considerem preencher os requisitos mencionados, sendo o processo de recrutamento isento de qualquer discriminação e baseado exclusivamente nas competências e no perfil do candidato/a.

Responsibilities

The role involves supporting daily kitchen activities, supervising meal preparation, and ensuring compliance with food safety standards. Additionally, the position includes managing stock and collaborating on menu development for various airlines.