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Cozinheiro/a 1ª - Four Points by Sheraton Matosinhos at Ace Hospitality Management (Hotelaria)

Matosinhos, , Portugal -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

15 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

16 Apr, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Food preparation, Kitchen management, Team leadership, HACCP compliance, Menu development, Quality control, Kitchen organization, Equipment maintenance

Industry

Hospitality

Description

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País. Estamos a recrutar para a função de Cozinheiro/a de 1ª para o nosso hotel em Matosinhos! Principais responsabilidades: Preparar e confecionar uma variedade de pratos, de acordo com padrões estabelecidos pelo restaurante; Coordenar a equipa de cozinha, garantindo a eficiência e a qualidade do serviço; Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos; Colaborar na criação de novos pratos e menus; Garantir a organização da cozinha, mantendo os equipamentos limpos e em bom estado; Cumprir os procedimentos de HACCP. Requisitos: Formação na área de cozinha (preferencial); Experiência mínima de 2 anos na função; Conhecimentos de HACCP; Capacidade de trabalho em equipa; Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados. Oferecemos: Vencimento competitivo; Integração num ambiente jovem e dinâmico; Oportunidades de progressão. A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Responsibilities

The 1st Cook is responsible for preparing and cooking a variety of dishes while maintaining high standards of quality and service. They also coordinate the kitchen team, supervise food presentation, and ensure strict adherence to HACCP safety procedures.