Sign up with

Already have an account? Log in here

Need some help?
Talk to us at +91 7670800001

Cozinheiro de 1ª - Casa da Calçada at Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

Amarante, , Portugal -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

19 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

20 Apr, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Food preparation, Menu execution, Quality control, Time management, HACCP, Food safety, Kitchen equipment operation, Teamwork, Communication, Customer orientation, Foreign languages

Industry

Hospitality

Description

Descrição da empresa CASA DA CALÇADA – Relais & Châteaux localizada em Amarante, Portugal, membro da Relais & Châteaux, instalado num palacete histórico do século XVII, classificado como Monumento Nacional, oferece uma experiência única de hospitalidade sofisticada, com 35 quartos e suítes, um restaurante galardoado com estrela Michelin e jardins exuberantes. Procuramos talentos apaixonados pela excelência para integrar a nossa equipa, dedicada à criação de experiências verdadeiramente memoráveis. Descrição do emprego Descrição da Função Preparar ingredientes frescos para confeção, de acordo com o menu e as receitas definidas. Confecionar os pratos do menu com elevados padrões de qualidade e uma gestão eficiente do tempo. Provar a comida, garantindo a correta confeção, sabor e temperatura antes do serviço. Assegurar uma comunicação constante e eficaz com a equipa de Sala, de forma a garantir um serviço fluido e célere. Operar os equipamentos de cozinha de forma segura, responsável e conforme as normas em vigor. Garantir a limpeza e a correta higienização das superfícies, utensílios e contentores, cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar. Habilitações Formação na área Experiência na função Flexibilidade de horários Conhecimentos de HACCP Espírito de equipa e boa capacidade de comunicação Dinamismo e proatividade Elevado sentido de responsabilidade e honestidade Paixão pela hospitalidade Conhecimentos de línguas estrangeiras Forte orientação para o cliente Departamento: Cozinha

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

Prepare fresh ingredients and cook menu items according to established recipes and high quality standards. Ensure effective communication with the front-of-house team and maintain strict hygiene and safety protocols in the kitchen.