Cozinheiro de 1ª (m/f) at Mystic Invest Holding, S.A

Porto, , Portugal -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

11 Mar, 26

Salary

0.0

Posted On

11 Dec, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Skills, Food Safety, HACCP, Team Coordination, Inventory Management, Portuguese Cuisine, International Cuisine, English Proficiency, German Proficiency

Industry

Travel Arrangements

Description

Descrição da empresa Na DouroAzul, acreditamos que cada viagem é muito mais do que um simples cruzeiro — é uma experiência que fica na memória. Desde 1993, navegamos com a missão de mostrar ao mundo o encanto do rio Douro, com o conforto, a sofisticação e a hospitalidade que tornam Portugal inesquecível. Com 12 navios de luxo e uma equipa apaixonada pelo que faz, oferecemos aos nossos hóspedes uma forma única de viver o Douro — entre paisagens de cortar a respiração, sabores autênticos e a cultura vibrante da região. Fomos reconhecidos como Melhor Empresa de Cruzeiros Fluviais da Europa pelos World Travel Awards em múltiplos anos, um orgulho que reflete o compromisso e o talento das nossas equipas. Juntar-se à DouroAzul é embarcar numa aventura profissional onde o rio inspira, as pessoas contam e cada dia é uma oportunidade para fazer a diferença. Descrição do emprego A DouroAzul está a recrutar Cozinheiro de 1ª (m/f) para reforçar a nossa equipa a bordo dos nossos navios de cruzeiro. Este profissional será responsável pela preparação e confeção de refeições de alta qualidade, desempenhando um papel fundamental na coordenação da equipe de cozinha. Além das funções básicas, o Cozinheiro de 1ª também desempenhará um papel vital em outras áreas: Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e HACCP em todas as etapas do processo de preparação das refeições; Trabalhar em conjunto com a equipa de cozinha para manter o ambiente limpo e organizado, promovendo um espaço de trabalho seguro e eficiente. Habilitações O candidato ideal deve atender aos seguintes requisitos: Formação adequada à função, preferencialmente com formação em Escola de Hotelaria; Experiência comprovada na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração; Sólidos conhecimentos em HACCP e segurança alimentar; Domínio da cozinha nacional e internacional, com ênfase em pratos portugueses e internacionais; Bons conhecimentos de inglês (requisito essencial), com valorização de conhecimentos em alemão; Participar ativamente nos inventários físicos mensais; Disponibilidade para embarcar no rio Douro, durante a época de cruzeiros; Capacidade de cooperação e entreajuda na divisão de tarefas a bordo do navio hotel; Competência na execução de loading, controlo e verificação da entrada de matéria-prima. Informações adicionais Esta é uma excelente oportunidade de desempenhar uma função desafiante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contato com turistas de todo o mundo. Além disso, oferecemos condições de desenvolvimento profissional e evolução de carreira com base no desempenho. Os candidatos selecionados terão a oportunidade de participar em programas de formação com padrões de serviço de excelência.

Responsibilities

The Cook will be responsible for preparing and cooking high-quality meals and coordinating the kitchen team. They will also ensure compliance with food safety standards and maintain a clean and organized work environment.