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Cuisinier/Cuisinière at L Ancienne Ecole
Palau-del-Vidre, Occitania, France -
Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

03 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

05 Oct, 25

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

No

Skills

Food Preparation, Sauce Making, Meat Preparation, Fish Preparation, Plate Presentation, HACCP Standards, Teamwork, Time Management

Industry

Restaurants

Description
Cuisinier poste chaud, travail en binôme avec le chef de cuisine. Vos missions Vous serez en charge de gérer la mise en place du poste chaud, réception de marchandises, préparation des viandes et poissons, réalisation des sauces et accompagnements, dressage et envoi des plats pendant le service. Ainsi que de l'entretien du poste selon les normes HACCP. Vos compétences 5 années d'expérience niveau CAP minimum Avantages 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi) 7 semaines de congés payés (fermeture du restaurant du mi-décembre à début février) Prime annuelle + intéressement au bénéfices Complémentaire santé pris en charge par l'entreprise Vous aimez votre métier et travailler des produits frais, nous aussi venez nous rejoindre !
Responsibilities
You will be responsible for managing the hot station setup, receiving goods, preparing meats and fish, making sauces and sides, plating, and sending dishes during service. Additionally, you will maintain the station according to HACCP standards.