Cuisinier(e) Traiteur Confirmé(e) (H/F) at Groupement Mousquetaires

Monistrol-sur-Loire, Auvergne-Rhone-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

24 May, 26

Salary

0.0

Posted On

23 Feb, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Fresh Product Preparation, Traditional Culinary Techniques, Modern Culinary Techniques, Recipe Adherence, Recipe Proposal, HACCP Compliance, Traceability Guarantee, Recipe Creation, Recipe Improvement, Visual Quality, Gustatory Quality, Autonomy, Organization, Rigor, Team Spirit

Industry

Retail Groceries

Description

Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise ! Intermarché, c’est l’enseigne historique du Groupement Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. S’appuyant sur le pôle agroalimentaire du Groupement Mousquetaires, Intermarché propose des produits sains, accessibles et issus d’une production française et responsable. Agir pour placer le mieux manger à la portée de tous, c’est l’engagement qui anime les équipes au quotidien. Et ce modèle plaît ; Intermarché, enseigne solidaire et de proximité, figure parmi les enseignes de grande distribution préférées des Français qui bénéficient directement de ses 1 800 points de vente répartis sur l’ensemble du territoire. Le magasin Intermarché de Monistrol sur Loire, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Traditionnel en recrutant un/une cuisinier(e) traiteur confirmé(e) H/F. Description du poste Dans le cadre du développement et de la montée en gamme de notre offre traiteur, nous recherchons un cuisinier confirmé souhaitant s’investir dans une cuisine exigeante, créative et orientée qualité. Au sein de notre laboratoire traiteur, vous : · Réalisez quotidiennement des préparations à base de produits frais et bruts · Maîtrisez les techniques culinaires traditionnelles et actuelles (cuissons, sauces, dressage, assemblage) · Respectez les fiches techniques tout en étant force de proposition · Garantissez la traçabilité des produits et le strict respect des normes HACCP · Participez activement à la création et à l’amélioration de nouvelles recettes · Contribuez à la qualité visuelle et gustative de notre gamme traiteur Vous travaillez en autonomie, dans une organisation structurée, avec un planning défini et des objectifs de qualité élevés. Qualifications Autonome, efficace et passionné, vous apporterez votre envie et votre bonne humeur dans la cuisine et pourrez participer à des tâches aussi diverses que variées. Profil recherché : · Formation en cuisine (CAP/BP/BTS ou équivalent) · Expérience significative en restauration traditionnelle, gastronomique ou traiteur · Maîtrise des pratiques culinaires et sens du détail · Organisation, rigueur et autonomie · Sensibilité aux produits, aux saveurs et à la présentation · Esprit d’équipe et envie de participer à un projet en développement Nous recherchons un professionnel impliqué, souhaitant s’inscrire dans la durée et contribuer à faire évoluer notre offre attractive. Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d’une équipe humaine et conviviale ! Informations complémentaires Vous bénéficiez d’une rémunération attractive composée d’un salaire fixe + 13ème mois + participation + mutuelle et 5% de remise sur vos achats. Horaire avec Temps Plein 36.75h hebdomadaires Type de contrat: CDI

Responsibilities

The role involves daily preparation of dishes using fresh, raw products while mastering traditional and modern culinary techniques, including sauces and plating. The cook must ensure product traceability, strictly adhere to HACCP standards, and actively contribute to the creation and improvement of new recipes for the catering range.