Cuisinier H/F CDD at Colisée France

Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

13 Sep, 26

Salary

0.0

Posted On

15 Jun, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Meal Preparation, Dietary Management, Quality Control, Inventory Management, Sanitary Control Plan, Pastry, Culinary Techniques, Elderly Care Nutrition

Industry

Hospitals and Health Care

Description

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe Le Domaine du Chapuis ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre… Choisir notre établissement, c’est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire. Notre établissement : Dans un château du 18e siècle, situé à 5 mn de la petite cité médiévale fleurie de Châtillon-sur-Chalaronne, le domaine du Chapuis est une maison de retraite à dimension humaine disposant de chambres individuelles ou pour couples et d'une Unité de Vie Protégée. Notre objectif est que nos résidents et leurs proches se sentent ici, comme à la maison. Pour cela nous recherchons actuellement un/une cuisinier(ière) pour nos remplacements réguliers. Description du poste Votre quotidien chez nous : Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats Réceptionner les livraisons Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents Qualifications Votre profil : Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine. Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés. Informations complémentaires Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances Type de contrat: CDD

Responsibilities

Prepare adapted meals based on residents' diets and capacities while ensuring high quality and finishing. Manage deliveries and maintain kitchen cleanliness in accordance with the Sanitary Control Plan.