Cuisinier H/F at Colisée France

Saint-Cannat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

19 Aug, 26

Salary

2300.0

Posted On

22 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Techniques, Pastry Making, Dietary Management, Food Quality Control, Sanitary Control Plan (HACCP), Inventory Management, Elderly Care Nutrition, Kitchen Maintenance

Industry

Hospitals and Health Care

Description

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe Les Colibris ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre… Choisir notre établissement, c’est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire. Notre établissement : La résidence Les Colibris située au cœur du du village de Saint-Cannat, à 30 min de Aix-en-Provence et à 20 min de Salon-de-Provence. Elle accueille 90 habitants dont 22 en unité protégée, dans un cadre de vie convivial et familial. Nous souhaitons apporter aux personnes accueillies une nouvelle vision de la maison de retraite avec des soins en douceur et sans contrainte. Le respect du rythme et des habitudes de vie de chacun fait de la résidence un réel lieu de vie où les personnes ont envie de partager et de faire des projets. Les équipes de la maison trouvent une valorisation du travail accompli, une reconnaissance de la qualité des pratiques et un nouveau sens à leur métier. Description du poste Votre quotidien chez nous : Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats Réceptionner les livraisons Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents Qualifications Votre profil : Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine. Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés. Informations complémentaires Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances Type de contrat: CDI Rémunération: de EUR 2300 - tous les mois

Responsibilities

Prepare adapted meals based on residents' diets and capacities while ensuring high quality and finishing of dishes. Manage deliveries and maintain kitchen cleanliness in accordance with the Sanitary Control Plan.