Cuisinier H/F at Colisée France

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

17 Sep, 26

Salary

2250.0

Posted On

19 Jun, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Meal Preparation, Dietary Management, Quality Control, Inventory Management, Sanitary Control Plan, Pastry, Culinary Techniques, Elderly Care Nutrition

Industry

Hospitals and Health Care

Description

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe Résidence le Baou Marseille 9eme Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre… Choisir notre établissement, c’est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire. Notre établissement : L’établissement Le Baou est situé à Marseille, dans le 9ème arrondissement. Cette maison de retraite médicalisée se compose de 90 lits, accueillant ainsi de nombreux seniors nécessitant un accompagnement quotidien. Le cadre est agrémenté d’un jardin, offrant un espace de détente accessible aux résidents. Description du poste Votre quotidien chez nous : Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats Réceptionner les livraisons Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents Qualifications Votre profil : Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine. Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés. Informations complémentaires Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances Type de contrat: CDD Rémunération: EUR 1800 - EUR 2250 - tous les mois

Responsibilities

Prepare adapted meals based on residents' diets and capacities while ensuring high quality and finishing of dishes. Manage deliveries and maintain kitchen cleanliness in accordance with the Sanitary Control Plan.